Jautienos kepenėlės su svogūnais ir grybais receptas

Jei jūs nežinote, kaip virėjas sultingas ir minkštas kepenis reguliariai keptuvėje, siūlome patikimiausias receptas, kad bus patenkinti visi. Būtų nuvalkiotas tiesiog pakepti kepenėlės su svogūnais, todėl pagerės receptą šiek tiek, pridėti grybus, truputį vandens ir palikti kamuotis ant mažos ugnies, kuriame kepenys yra šeriami sultinio, minkštas, sultingas ir švelnus.

Jei pageidaujate, sudedamųjų dalių sudėtis gali būti labai išsiplėtė, pavyzdžiui, tai būtų gerai pridėti tarkuotų morkų, pomidorų pasta pakeisti dalį šviežių pomidorų ir alyvuogių aliejus yra naudojamas. Arba galite supaprastinti, virėjas kepenėlės su svogūnais, be grybų.

Kaip virėjas jautienos kepenų keptuvėje - žingsnis po žingsnio receptas

Iškirpti filmą į kepenis ir supjaustyti į vidutinio gabalus. Jei kepenys yra šviežias, tai yra geriau ne plauti.

Supilkite į keptuvę iš naftos, šilumos dalis ir apkepkite supjaustytą jautienos kepenis ant vidutinės ugnies, kad tik paviršius pluta susiformavo, ir kuriame viduje liko rožinis ir išvirti.

lengvai kepti jautienos kepenų aliejuje, pereiti iš keptuvėje į atskirą dubenėlį ir padengti su sandariu dangteliu.

Alyvos poilsio, supilkite į keptuvę, pridėti pjaustytų svogūnų puse žiedai, kapotų česnako ir pakepinti ant vidutinės ugnies, kol svogūnai suminkštės.

Cut baltus grybus į ketvirčius, įdėti svogūnus, uždenkite dangčiu ir kepkite gaisro gesinimo režimu dalinio užbaigimo grybų.

Toliau, pridėkite svogūnų buvo persėti su grybais susmulkintų čili pipirų, džiovintų čiobrelių, druskos, pipirų kvepalų mišinį, miltus ir pomidorų pasta. Supilkite pusę sultinio mišinį ir virkite lėtai burbuliuoja - 5-10 min.

Po kurio laiko, pridėti keptos kepenys, supilkite visą likusį sultinį, išmaišykite ir užvirinkite. Virkite virš vidutinės ugnies maišant visą laiką, kol kepenų negali absorbuoti skystį, ir dalis, išgaruoja.

Kaip tik patiekalas sutirštės kaip klasikinis troškinys, išjunkite ugnį ir supilkite į puodelius. Pabarstykite smulkintais šviežių prieskoninių žolelių ir tarnauti patiekalas ant stalo labai karšta.

Kepenys su grybais ir svogūnais - puikus patiekalas, mišiniai puikiai dera su beveik bet garnyras. Nesvarbu, ar tai virti makaronus ar virtos daržovės su bulvėmis ir morkomis, jei virėjas kaip padažas - rezultatas bus visada malonumas puikų skonį.