Naminis pomidorų padažas iš pomidorų

Tęsiant ruošinių temą, norime pasiūlyti receptą skanus kečupas iš prinokusių pomidorų, kuris visais atžvilgiais pranašesnis perkamos. Juk virti su meilės naminiu pomidorų kečupas - tai kokybės produktas, pagamintas iš natūralių ingredientų, be kvapiųjų medžiagų ir kitų dirbtinių priedų naudojimo, atsižvelgiant į skonį ir pageidavimus šeimoje.

Sunku įsivaizduoti patiekalą be padažų. Net įprasti plakta kiaušinių, mes negalime įsivaizduoti be jų. Ir kiek kokybės ir saugos, vargu ar apie tai galvoti. Tad kodėl gi ne virėjas skanus kečupas nuo pomidorų arba aštrus adjika savo rankomis iš natūralių ir pasirinktų produktų, nes procesas nėra sudėtingas, o tai jūs pamatysite dabar.

Kaip padaryti, kad pomidorų kečupas namuose - žingsnis po žingsnio receptas

1. paruošti būtinų produktams, kurie bus reikalingi skanus padažas preparato. Pomidorai pirkti tik prinokę ir raudona. Be to, už skonio ingredientų gali būti papildytas dviem pumpurais gvazdikėlių.
2. Nuplaukite pomidorai, nutraukė koteliu ir supjaustyti didelių gabaliukus. Įdėkite juos į gilų dubenį maisto ruošimui.
3. Iš daržovių poilsio, po pirminio plovimo ir valymo, supjaustyti į mažesnius gabalėlius.
4. Įdėkite visas pjaustytų ingredientų puode pomidorus, įtraukti juos į cukranendrių cukraus, druskos ir sausų garstyčių. Įdėti gvazdikėlių ir pipirų. Užpilkite šiek tiek acto.
5. Įdėkite ant viryklės ir užvirinkite ir sumažinti šilumos. Be to, retkarčiais pamaišydami virėjas padažą ant mažos ugnies - 2 val.
6. Tada nuimkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsti ir pereikite per visas puode turinį į maišytuvą iki vientisos masės. Patartina pro sietą pašalinti pomidorų sėklas.
7. Vėlgi, supilkite padažą į keptuvę, įdėti ant mažos ugnies ir toliau virkite, kol mišinys sutirštės - 1 valandą ar daugiau. Išmaišykite retkarčiais.

Paruošta naminis pomidorų kečupas pilti karšto bankams. Dėl ilgalaikio saugojimo stiklainiai turėtų būti iš anksto apdorotas ir tada įdiegti žiemą. Reikėtų nepamiršti, kad laikant gamtines konservantų trukmė daugiausia priklauso nuo sterilizacijos kokybės.