Traškūs vištienos kojos tešlą - kaip kepti vištienos kojas ant visos žingsnio receptas nuotraukomis

Dėl teminiai vakarėliai, Naujųjų Metų šventiniam stalui ar tiesiog tobula vištienos sparneliai ir / arba vištienos lazdelių su traškia plutele. Tai labai traškūs breading vištienos nereikalauja garnyras. Tik gabalai mėgstamų padažų ir dubenyje su šviežiomis arba marinuotomis daržovėmis ir žolelių bus puikus priedas prie jų. Jie gali tarnauti ir kaip karšti ir šalti užkandžiai, priklausomai nuo to, kaip sudaryta jūsų atostogų meniu. Mano, palaipsniui perimta nuotraukų ir išsamus aprašymas receptas padės jums greitai organizuoti vakarėlį ir skanu.

ingredientai:

• 10 vnt vištienos sparneliai;
• 10 vienetų viščiuko kojos;
• 4 dideli vištienos kiaušiniai D-0;
• 5 straipsnis. šaukštai miltų bet kokios rūšies;
• 300 gramų duonos trupiniais;
• 0, 5, Menas. šaukštus šiurkščiavilnių druska;
• 2/1 arb juoda (žemės) pipirų .;
• 3/1 arb čiobrelių (sausas arba šviežios) .;
• 3/1 arb rozmarinas (sausas arba šviežios) .;
• Augalinis aliejus kepimui;
• krapų šakelių už apdailai.

Kaip virėjas vištienos blauzdelės su traškūs

Viščiuko kojos / sparnai plauti ir sulankstomi į indą. Pabarstykite pusė jų porcijas džiovintų prieskonių ir išmaišyti. Mes suteikti jiems laiko marinuotą apie 20 minučių.

Trys skirtingi plokštės platinti miltus, kiaušinį ir džiūvėsėliai, kaip parodyta nuotraukoje.

Pirmieji kojos sulankstymas į miltus, tada kiaušinį, ir tik tada breading. Panašiai paniruem sparnus.

Fry kojos ir sparnai gera karštame aliejuje iš visų pusių, kol traškūs aukso pluta. Pradžia mailius per didelio karščio, kai pluta "įsikabinti", sumažinti temperatūrą ir patraukti kojas ir sparnus, kol suminkštės.

Iškart po kepti Sudėkite keptas vienetų ant plokštelės, kuris buvo padengtas vienkartiniu rankšluosčiu. Ši procedūra turi būti atlikta siekiant pašalinti riebalų perteklių. Tik tada gražiai baigtas plitimo sparnus ir kojos duonos trupiniais ant lėkštės ir papuošti su krapais.