Maisto Turkija kepenų

Turkija kepenų paštetas

Turkijos kepenų virsta kvapnia ir švelnus Pate kuris sujungia puikiai dera su šviežių žolelių ir daržovių, ir jis gali būti naudojamas kaip blynus ir tartlets įdaru, virti su juo skrudinta duona ir sumuštiniais.

Ingredientai:

500 g kalakuto kepenų

150 ml grietinėlės

100 g sviesto

2 dideli svogūnai

1 šaukštai. Konjakas šaukštas

1 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus

druskos pagal skonį

pipirų pagal skonį

Kaip virėjas kepenėlių paštetu Turkiją

1. Šilumos keptuvėje augaliniame aliejuje, pridėkite pusę riebus, ir maišykite mailius ant kapotų svogūnų žiedai mišinio.
2. Kai svogūnai pasiekia permatomas būseną prisijungti prie perdirbtų kalakutų kepenėlės ir virkite virš vidutinės ugnies 5 minutes.
3. Po to, supilkite konjaką į indą, išmaišykite ir virkite dar keletą minučių kepenyse. Taurusis gėrimas suteiks unikalų skonį Pate ir pagerinti savo skonį.
4. gesinti kepenėlės su brendžio, druskos ir pipirų tai, supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Kai kremas pradės virti nuo ugnies ir leiskite atvėsti keptuvės turinį kambario temperatūroje.
5. Atšaldytas kepenų plakti su maišytuvu, ir tada nustatyti dėl formų. Ištirpinkite likusį sviestą vandens vonioje ir užpildyti juos kepenėlių paštetu.
6. Kai aliejus yra kietas, pašalinti pelėsių su į 2 valandas šaldytuve indą, tada jis gali būti valgoma.

Patiekalai iš kalakutienos. Žiūrėti vaizdo įrašą! ..

Troškinti kalakutienos kepenys

Malonus skonis skiriasi troškinti kalakutienos kepenys, gali būti patiekiamas su bulvių koše, makaronų, virtų ryžių ar grikių, šviežių daržovių salotomis.

Sudėtis:

500 g kalakuto kepenų

2 svogūnai

2 šaukštai. grietinė

2-3 žirnių juodųjų pipirų

2 lauro lapai

druskos pagal skonį

2 česnako skiltelės

2 šakelės petražolių

2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus

Kaip virėjas troškinys kalakutų kepenis:

1. Šilumos giliai keptuvėje augaliniame aliejuje ir kepti kapotas jį į mažus gabaliukus Turkijos kepenų 2-3 minutes.
2. Po to pridėti prie paukščių subproduktų supjaustyti plonomis puse žiedais svogūnai. Kai jis yra švelnus, įdėti grietinės indą, išmaišyti ir leisti užvirti.
3. Tada kepenys su druska ir sezono su lauro lapų, žirniai juodųjų pipirų, smulkinto česnako ir kapotų petražolių.
4. dabar puode, uždenkite dangčiu ir virkite patiekalą ant mažos ugnies dar 5-7 minutes.