Keli receptai skanūs avienos šonkaulių - video receptai namuose

avienos šonkaulių receptas, troškinta sulčių su prieskoniais

Reikėtų

1 kg šonkaulių RAM;

2 svogūnai;

1 morkos;

4 skilteles česnako;

trečdalis šaukštelių juodųjų pipirų ir kmynų .;

3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;

200 g vynuogių ar obuolių sulčių;

Druskos pagal skonį;

krūva krapų.

Shutterstock

Kaip pasiruošti:

1. Cut per pusę briaunomis skersai, ir tada kartu gauti daugiau vienetų kaulo storis 2 cm.
2. Įdėkite virdulio ant viryklės, supilkite į sviesto, šilumą.
3. Be karšto riebalų švelniai nuleiskite paruoštą mėsą ant kaulų, mailius, tekinimo kartais ją.
4. Paruošti kvapnų daržovių įdaru. Norėdami tai padaryti, morkos ir svogūnai supjaustyti dideliais gabalėliais, nulupti, supjaustyti per pusę chesnochiny.
5. Kai šonkauliai gerai paruduos, įtraukti juos į paruoštų daržovių, išmaišykite mailius tris minutes.
6. Supilkite sultis. Palaukite, kol jis ateina į Varėna, padengti virdulys dangtį, troškinkite 40-45 minučių.
7. Rengiant ėriuką, jūs turite laiko virėjas ryžių, tai yra puikus garnyras prie šio patiekalo.
8. Kada jie tarnauja pabarstykite smulkintais krapais šonkaulių.

Indai ėrienos puikiai dera su krapais. Kitas patiekalas įvertino mėgėjams iškyloms.

Receptas šonkauliai ant grotelių

Padažas, kuris bus marinuoti gali būti bet šonkauliai. Lamb snukis marinuota slyvų padažu

Receptų iš "pirmosios pagalbos" serijos, jei

Marinuoti mėsą iš anksto.

Ina Antokhina

skaityti daugiau

Dėl saldus padažas turėtų būti:

1 kg mėsos su kaulais;

100 ml apelsinų sulčių;

1, 5, Menas. L. medaus;

1 šaukštai. L. sojos padažas;

1 šaukštai. L. (Be viršuje) garstyčių;

druska, malti juodieji pipirai.

Shutterstock

Dėl klasikinis marinatas turi būti:

1 kg mėsos su kaulais;

3 šaukštai. L. pomidorų padažas;

1 šaukštai. L. vyno ir sojos padažas;

1, 5, Menas. L. skysto medaus ir apelsinų sulčių.

Kaip pasiruošti:

1. Cut ėriuką į segmentus, kad kiekvienas briauna tekintų 2-4. Sumaišykite dėl padažu ingredientus.
2. Tada galite pradėti virti.
3. Tai geriau įdėti šonkaulius ant grotelių, tada bus lengviau kreiptis. Jūs galite eilutė juos ant iešmelių, bet tai šiek tiek sudėtingiau.
4. Jei didelių gabalų, juos vėrinukai, kuri yra ant grotelių, bet aukštyn kojom labai atsargiai su mėsa nepatenka į žarijas.
5. Laikykite ėriuką per žarijas 20-40 minučių.
6. Kepimo laikas priklauso nuo to, kaip didelių gabalų.

Lamb šonkaulių tešlos, kepamas orkaitėje

Pasirodo, nuostabų patiekalą.

Shutterstock

Turėtų būti:

1 kg avies gimdos kaklelio krašto iki briaunų;

1 didelis svogūnas; 80 g sviesto;

maltų juodųjų pipirų;

druska;

3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;

2 pakuotės sluoksniuotos tešlos.

Kaip pasiruošti:

1. Nuplaukite šonkaulių, paglostyti sausas, nutraukė riebalų perteklių, mėsa, kol juos panaikinti.
2. Supilkite aliejų didelėje virdulys, šiltas, įdėti į jį mėsą su kaulais.
3. Be kiekvieno segmento turi būti ne 2 briaunų.
4. kepkite 7 min, gauti, įdėti į virdulio ir mėsos riebalų, supjaustyti gabaliukais 1, 5x1, 5 cm.
5. mailius su šviesos skaistalai, įdėti smulkiai pjaustytų svogūnų, kepkite dar 5 minutes.
6. Supilkite 1300 ml verdančio vandens, virkite padažą 30 minučių, tada pridėkite sviesto, druskos, pipirų.
7. Keep padažu šiltas iki gimdymo.
8. Iškočiokite tešlą, supjaustyti į stačiakampius, wrap vienetų kraštų, kad nukopijuotas liko atviras.
9. Wrap kiekvieną į foliją.
10. Įdėkite kepimo, kepti įkaitintoje 200 ° C orkaitėje 30 minučių, tada sumažinkite ugnį iki 170 ° C, palaikykite dar 15 minučių.
11. Patiekite su paruoštu padažu.