Pasirengimas vaisių drebučiai ir desertai - Video receptai namuose

želė ananasų

Skanus ir neįprastas desertas Pasirodo, labai gražus ir turtingas spalvos.

Ingredientai:

ananasų 1kg

3 šaukštai. šaukštai cukraus

6 val. Šaukštai želatino granulėse

Kaip virėjas ananasų želė

1. Šviežias ananasų Švarus, supjaustyti griežinėliais ir celiuliozės pyuriruyte maisto procesorius. Įdėti į puodą, pridėti cukraus ir stikline vandens.
2. Virinama sirupas iki visiško ištirpimo kristalai. Atvėsinkite, supilkite ananasų tyrės ir išmaišykite.
3. želatina tirpalas puodelio šilto vandens. Sušilti mišinį, kad visiškai ištirptų želatina.
4. Supilkite jį į ananasų tyrės ir gerai išmaišykite. Išsikeroti ant formų daug ir įdėti į šaldytuvą.
5. prieš patiekiant papuošti želė šviežių vaisių.

Paprasta uogų desertas iš virėja. Žiūrėti vaizdo įrašą!

Citrinų kremas putos

Švelni ir skanus desertas yra oro nuoseklumas ir malonus rūgštų skonį.

Sudėtis:

1 didelis citrinų

3 kiaušiniai

100 g cukraus

4 val. Šaukštas želatina

150 g sunkiųjų grietinėlė

Kaip virėjas citrinų kremas putėsiai:

1. Išspauskite sultis iš citrinų žievelės grotelės ant plono tarka. Break kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymu. Išplakite kiaušinių trynius su cukrumi ir tarkuotu žievelės į storu vientisos masės.
2. citrinos sultimis ir deformacijų ją, mirkymas želatinos jame 5 minutes.
3. Ištirpinkite ugnimi želatina. Porcijomis ja kelis šaukštus kiaušinių mišinio susimaišiusios, tada supilkite poilsio masę ir palikite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
4. kremas šluotelė ir įdėti į kiaušinio citrinos svorio. Išplakite kiaušinių baltymus atskirame dubenėlyje ir sumaišykite su putėsiais.
5. 6 ramekins, sudrėkinkite vandeniu ir užpildyti su putėsiais. Kratoma pelėsių pašalinti oro burbuliukų.
6. Įdėkite putėsiai šalta už valandą, tada panirti į karštą vandenį formą, tada apversti putėsiai ant plokštės.
7. Papuoškite desertas su šokolado gabaliukais ir citrinos griežinėliais.

Apple putėsiai su manų kruopų

Jis gavo gana tankus, bet tuo pačiu metu švelnus.

Sudėtis:

350 g obuolių

750 ml vandens

150 g cukraus

žiupsnelis citrinos rūgšties

100 gramų manų

Kaip virėjas manų kruopos putėsiai su

1. Obuoliai yra švarus, pašalinti šerdį, supjaustyti griežinėliais ir virti vandenyje. Sultinys nutekėjimo ir deformacijų, obuoliai, patrinti per sietą.
2. Be vaisių tyrės pridėti cukraus, citrinos rūgšties, supilti sultinį ir pareikšti mišinį su grįžtamu šaldytuvu. Maišykite plonu sraute ir manų, už 15 minučių virėjas mišinio maišymą.
3. atvėsinkite ir šluotelė arba elektriniu mikseriu suplakite Mousse pūkuotas putos. Supilkite formų ir šaldyti masę.
4. Kada jie tarnauja supilkite desertas vaisių sirupas arba garnyras su plakta grietinėle.

Desertai apelsinų

Paprastas, bet labai skanus desertas, ir gali kreiptis į šventinį vakarienė.

Sudėtis:

4 kiaušinių tryniai

150 g cukraus

žiupsnelis vanilino

stiklinė pieno

1 val. Šaukštelis malto cinamono

6 prinokusių rūgščiųjų saldžiųjų apelsinų

1 val. Šaukštas brendžio

Kaip virėjas apelsinų desertas:

1. , mušti kiaušinių trynius su 100 g cukraus ir vanilės. Supilkite pieną į prikaistuvį ir pakaitinti iki virimo. Supilkite pieną į koše trynius ir virkite mišinį ant silpnos ugnies, pastoviai maišant.
2. Pridėti cinamono, gerai išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies. Apelsinai švarus, pašalinkite sėklas ir filmą.
3. apelsino žievelės be balto dalis ir supjaustykite labai plonomis juostelėmis. Karšto keptuvėje Įdėkite likusį cukrų ir maišydami, ugnies, kol jis įgyja šviesiai rudos spalvos.
4. Įtraukti į lėkštę kapotas Zest, užpilkite brendžiu ir kepkite iš pjaustytų apelsinų mišinio. Tada išdėstyti juos ant lėkštės, užpilkite padažą ir garnyras su šviežių mėtų.