Receptų sriuba charčio sriuba namuose

Klasikinis Gruzijos sriuba charčio sriuba

Reikėtų

500 g jautienos (pakaitalas avienos), 250 gramų graikinių riešutų 300g ryžių, 200g padažo tkemali, 3 česnakai gvazdikėlių, 2 svogūnai, 100 ml augalinio aliejaus, 2 val. Šaukštas Khmeli suneli, raudonųjų pipirų, druskos ir sijos šviežios prieskoninės žolės - pagal skonį.

Kaip pasiruošti

1. Mėsos skalavimo tekančiu vandeniu ir supjaustyti kubeliai. Padėkite ją į lėkštę ir užpilkite 2 litrus vandens. Įdėti ugnies ir užvirkite.
2. Troškinkite 2 valandas, nepamirškite išmaišyti ir nugriebti.
3. Palaukite, kol mėsa virti, tada pridėti ryžių ir virkite dar 15 minučių.
4. Svogūnų žievelės ir smulkiai trupėti.
5. mailius augaliniame aliejuje iki auksinės rudos įsigijimo.
6. Riešutai švarus ir supjaustykite, įdėkite į sultinį su svogūnu. Virkite 10 min.
7. Tada pridėti padažą prie sriubos ir prieskonių, druskos ir troškinkite 5 minutes,
8. Česnakai nulupti ir sukapoti, o tada įmerkite gatavą sriubą.
9. Ir nepamirškite, kad tarnauti sriuba-grub turėtų būti pakankamas kiekis šviežių žalumynų.

Kaip virėjas nekilnojamojo Ajarian chačapuri. Žiūrėti vaizdo įrašą! .. Charčio sriuba sriuba su vištiena

Shutterstock

Turėtų būti:

vištienos krūties, pusė ryžių puodelio, 2 skiltelės česnako, 4 šaukštai. tkemali šaukšto padažas, 1 svogūnai, 4 šaukštai. šaukštas įprastą pomidorų padažas, 1 krūva petražolių, apynių-suneli - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. Nuplaukite vištienos krūtinėlė, įdėti į puodą, uždenkite vandens, įdėti druskos pagal skonį ir troškinkite apie 30 minučių.
2. Kai įdėti mėsos nuplauti ryžiai ir susmulkintą svogūną (turi būti iš anksto išvalyti) 20 minučių prieš proceso pabaigoje.
3. Po 10 minučių, įpilama sriuba smulkiai obliuota česnaką, padažai, apynių-suneli, ir lauro lapų.
4. Įdėkite juodųjų pipirų pagal skonį.
5. kapotas petražoles pridedamas jau rengdama galutinį sriuba.

sriuba charčio sriuba su baltuoju vynu

Shutterstock

Yra žinoma, kad sriuba-grub turi rūgšties bazę, kuri yra sukurta ir pomidorų padažai. Bet tai galima naudoti kaip pagrindą panašus sauso baltojo vyno.

Turėtų būti:

250 g ryžių, 2 svogūnai, 1 kg avies šonkauliai, 150 g morkų, bulvių 150 g, 200 g pomidorų savo sultyse, 2 šaukštai. šaukštus augalinio aliejaus, 5 skiltelės česnako, 1 val. šaukšto kalendros, 2 šaukštai. šaukštai baltojo vyno, 1 šaukštelis. šaukštai karšto raudona ir juodųjų pipirų, 1 krūva kalendra, druska pagal skonį. Kaip pasiruošti:

1. Į katilą, atidžiai nustatyti riebalų snukis ir virkite 5 minutes iš kiekvienos pusės.
2. Nepamirškite nuimti plėvelę nuo šonkaulių.
3. Svogūnai ir morkos išvalyti, supjaustyti mažais gabaliukais ir pakepinti ant kito lėkštę.
4. Į kalendra ir juodųjų pipirų sutrinkite sėklos, sumaišyti su druska ir raudonaisiais pipirais.
5. Tuo tarpu didelėje virdulys, supilkite vyną, įdėti prieskonių, taip pat morkų ir svogūnų mišinį.
6. gerai ir sezono Sumaišykite su druska pagal skonį.
7. Pomidorai šluotelė naudojant maišytuvą sklandžiai pasta ir supilkite į sriubą, virti.
8. Tada išpilamas Kazanka 2 litrus vandens turinį ir troškinkite 35 minučių po to, kai virimo.
9. Švarus ir obliuota bulvių stiebagumbiai į mažus gabaliukus.
10. Kruopščiai nuplaukite ryžius.
11. Įdėkite ryžių su bulvėmis sultinį ir virkite apie 20 minučių.
12. Tai iš tikrųjų visa gaminimo procesas.