Receptai iš šviežių sidabrinės saidos

Kopūstų korėjiečių

Tai korėjiečių, ar Kimchi kopūstai, yra susipažinę

daug. Aštrus, aštrus, Vargina apetitas aromatą česnakais ir aitriosiomis paprikomis - tai puikus patiekalas ir mėgautis jums.

Denisas Gondyuk

skaityti daugiau

Menthethigi

Ingredientai:

1 kg polakas

30 g kvietinių miltų

2 kiaušiniai

20 g krakmolo

30 g garstyčių sareptskoj

100 gramų ml naftos

paprika

druskos pagal skonį

Kaip virėjas menthethigi:

1. Nuvalykite žuvį, nuplaukite, išimkite kaulus. Iškirpti tai juostelės 5 cm ilgio, įdėti juos į dubenį ir pagardinkite druska. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių.
2. Atskirai sumaišykite kiekvieną dalį su krakmolu. Pollock Roll juostelės miltų. Pusė žuvų kritimo kiaušinių baltymų ir krakmolo ir kepti keptuvėje.
3. žuvų kritimo poilsio į kiaušinio trynio su krakmolo ir taip pat pakepinti. Sumaišykite garstyčias su kiaušinio ir krakmolo ir virkite virš aukštą šilumos.
4. Visos nustatyti ant lėkštės ir tarnauti.

Menthesam

Iš šviežios Pollack galima virti Korėjos patiekalas .. Tai žuvys, įdarytos daržovės ir prieskoniai.

Sudėtis:

500 g Pollock

50 g raudonojo ridikėlių

100 g rūgštynės

10 g grybų

10 g česnakai

2 česnako skiltelės

20 g miltų

1 kiaušinis

50 ml augalinio aliejaus

prieskoniai

paprika druskos pagal skonį

Kaip virėjas menthesam:

1. Nuvalykite žuvį, plauti, siekiant sumažinti į filė. Smulkiai supjaustykite mėsą ir faršą. Nuplaukite ir nuvalykite raudoną ridikėliai, svogūnai, česnakai, faršą ar smulkiai sukapoti.
2. Skalbimas rūgštynės, apipilti verdančiu vandeniu. Sugerti į šiltą vandenį grybus ir išgręžkite iš. Iš Pollock druskos masės, pridėti druskos, prieskonių, svogūną ir česnaką, viską išmaišyti atsargiai.
3. Įdėkite mišinį ant švaraus skudurėliu. Iš įdaru storis turėtų būti maždaug 1 cm. Smulkinta įdėti rūgštynės, ridikėliai, grybelis ir apvyniokite į ritinėlius forma.
4. ritinys ritinį kvietinių miltų, kritimo sumuštas kiaušinio ir pakepinti įkaitintoje keptuvėje augaliniame aliejuje. Leiskite atvėsti, gabaliuką plonai ir tarnauti.

Pollack sriuba su pienu

Sudėtis:

500 g Pollock

10 g sojų pasta

10 g česnakai

10 g česnako

1 g raudonųjų pipirų

2 g druskos

Kaip virėjas sriuba su pienu rudagalves:

1. valyti ir plauti žuvis, pašalinti pieno ir kitų priedų, atskirkite uodegą, pelekus ir galva, supjaustyti žuvį į gabalus 4-5 cm ilgio.
2. su pienu pašalinti viršutinį filmą. Supilkite vandenį į puodą ir virkite galvas ir uodegas atskirai Pollock. Paimkite juos, įdėti druskos, įdėti ledjūrio menkių ir pieno vienetų.
3. Virkite, kol suminkštės. Pašalinti virti pieną, faršą, pridėti raudonųjų pipirų, česnako, pabuvoję spauda, ​​smulkiai pjaustytų svogūnų laiškus ir viską išmaišyti atsargiai.
4. sojų pasta ištirpinkite vandenyje, supilkite sultinį, užvirkite. Samtis sriuba į puodelius, pridėti kiekvieno pieno porcija.

Pollock sojos padažu

Sudėtis:

1 kg žuvies

1 ridikėliai

75 ml sojų padažo

5 g cukraus

3 česnako skiltelės

10 ml augalinio aliejaus

paprika

svogūnai

Kaip virėjas Pollack sojos padažu:

1. išvalyti žuvis, supjaustyti į gabalus, kurių bendras ilgis apie 4 cm. Sumaišykite puode sviestą, cukrų, sojų padažą, šiek tiek vandens, padėkite ant ugnies ir užvirkite.
2. Tuo keptuvę su padažu, vieta ridikėliai, nulupti ir supjaustyti griežinėliais ir geriausių gabalų rudagalves apačioje. Kai padažas ateina į Varėna, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol tol, kol skystis verda atokiau daugiau nei pusė.
3. Pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų ir česnakų, pabarstykite pipirais ir virkite, kol suminkštės virš mažos ugnies.