Receptai troškintos kiaulienos su daržovėmis - video receptai namuose

marinuotą kiaulienos kepti su figų

Neįtikėtina minkšta mėsa su subtiliu skoniu

ir gana šventinis, tai yra labai lengva paruošti ir su minimaliomis ingredientų.

Ina Antokhina

skaityti daugiau

Kiauliena su bulvėmis

Tai yra viena iš labiausiai paplitusių būdų, kaip virėjas kiauliena. Šis patiekalas yra tinkamas ne tik atostogų, bet ir darbo dienomis.

Ingredientai:

Kiauliena - 500 g

Bulvės - 500 g

svogūnai - 2 vnt.

morkos - 2 vnt.

pomidorai - 2 vnt.

petražolės, krapai, bazilikai

pipirų - 4 vnt.

lauro lapų - 2 vnt.

druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Kaip virėjas kiauliena su bulvėmis

1. Nulupkite bulves, nuplauti ir supjaustyti juos į kubelius. Įdėti bulvės utyatnitsu, supilkite vandenį, kad jis visiškai padengtas bulves, pridėti druskos, pipirų, žirniai, lauro lapai ir padėkite ant ugnies.
2. Kiaulienos supjaustykite mažais gabalėliais. Tai geriau perpjauti skersai plaušų virėjas mėsa buvo švelnesnė. Pakepti kiaulienos griežinėliai į keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
3. Įtraukti į susmulkintą svogūną, morkų, tarkuotų per didelis tarka mėsos ir palikite troškinys dešimt minučių ant mažos ugnies. Perkelkite kiaulienos ir daržovių utyatnitsu su bulvėmis ir toliau virti keturiasdešimt minučių.
4. Vos per kelias minutes, kol virti pridėti utyatnitsu kapotų žolelių ir prieskonių. Prieš patiekdami, palikite patiekalą, kuriems su dangčiu įlieti dešimt minučių.

kiauliena troškinti su baltu kopūstų

Šis patiekalas Pasirodo, labai skanus.

Sudėtis:

Kiauliena - 500 g

kopūstų - 800 g

vištienos sultinio arba mėsos - 1 puodelis

Svogūnai - 3 vnt.

morkos - 2-3 vnt.

Švieži grybai - 250 g

pomidorų pasta - 2-3 šaukštai. L.

augalinis aliejus

petražolių, krapai

maltų juodųjų pipirų, druskos - pagal skonį

lauro lapų - 1-2 vnt

Kaip virėjas kiauliena su baltagūžių kopūstų:

1. supjaustoma smulkiais gabaliukais ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos kiaulienos. Pridėti druskos ir pipirų ir supilkite į puodą. Patrinti per tarka išvalyto ir plaunamas morkos.
2. Nuplaukite ir supjaustykite dviejų arba trijų dalių šviežių grybų. Svogūnai supjaustyti plonomis semicircles ir Sauté puode su augaliniu aliejumi.
3. Kai svogūnai paruduos, įdėti jį morkos ir griežinėliais grybus ir virkite dešimt minučių. Pridėti pomidorų pastos lėkštę ir nedideliu kiekiu jautienos ar vištienos sultinio.
4. Toliau troškinkite apie penkias minutes. Smulkiai supjaustykite baltagūžiai kopūstai, druska tai ir vieta kepta kiauliena. Virš kopūstų gulėjo pomidorų užpildyti su daržovėmis, įpilkite lauro lapų, pipirų ir, jei reikia dosolit.
5. Uždenkite puodą dangčiu ir virkite patiekalą už penkiasdešimt ar šešiasdešimt minučių. Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalą smulkintais žolelėmis.