Receptas: Pyragas su mėsa ir bulvėmis

5 receptai pikantiškų pyragų

Jūs jau nusprendė, kad Kepkite Naujųjų Metų?

Mes ketiname papuošti šventinį stalą skaniais sočiais pyragus. Paprasta ir prabangus receptai pasidalino su mumis populiarus kulinarinis Bloggers Ana Kitaeva.

skaityti daugiau

Pyragas su bulvių ir mėsos įdaru galima paruošti kaip bandymą su arba be jo. Pirmajame variante, ilgiausiai torto į pasirengimą ateina bulves, kuris yra, kodėl ji yra paprastai iš anksto kaitinti ir tada daužė supjaustyti ar tyrės. Žalios daržovių paprastai sumažinti labai plonas plokštes.

Tortų be tešlos yra pasirengusi greičiau. Be to, jis gavo sultingesnis ir mažiau maistingas. Atsižvelgiant į fondų vaidmens ji stovi tarkuotų bulvių.

Pasirinktos mėsos padažais šį pyragą yra platus. Bulvės gali papildyti jautiena, vištiena, aviena, kiauliena ir kiti mėsos. Apribojimai šiuo klausimu nėra. Vienintelė rekomendacija - Mėsa yra geriau padaryti įdarą. Tada užpildymas yra švelnus ir sultingas.

Iš pyrago receptas su mėsa ir bulvėmis apie kefyro bandymo

Reikėtų

200 g miltų;

1 šaukštai. jogurtas;

230 g sviesto;

2/1 šaukštelio druskos .;

1 šaukštai. šaukšto cukraus;

1 kiaušinis;

1/2 val .; sodos šaukštus 400g kiaulienos;

1 vnt lukovitsay;

4 vnt bulvių;

pipirų - pagal skonį.

Kaip pasiruošti

1. Paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, supilkite jogurtą į dubenėlį, pabarstyti soda ir šluotelė naudojant šluotelė iki šviesos putų išvaizdą.
2. RUB sviestą su miltais, kuris turi būti iš anksto patikrintas. Pridėti cukraus ir druskos. Viskas išmaišoma.
3. Jungtis alyvos mišinį į miltus ir jogurto.
4. Atskirai išplakti kiaušinį ir pridėti tą patį.
5. Viskas sumaišoma ir minkyti tešlą, tada formuoti jį į kamuolį.
6. apvyniokite folija ir padėkite į šaldytuvą pusvalandį. Praėjus šiam laikui, tešla gali būti virti pyragas.
7. Padaryti įdarą pjovimo kiauliena į mažus gabaliukus, tada perduoti juos per mėsmale. Idealus - kapotas mėsą į labai mažus gabaliukus naudojant specialų peilį.
8. Įdėkite mėsos įdaru į dubenį, pridėti pipirų ir druskos. Palikite pailsėti 10-15 minučių.
9. Šiuo metu valyti bulves ir supjaustykite plonais griežinėliais, kurių storis turėtų būti ne daugiau kaip 1 mm.
10. Švaraus svogūnai, supjaustyti puse žiedų ir jos mažai rankas, prisiminti.
11. pabarstyti lentelę su miltų, padalinti tešlą į dvi dalis ir riedėjimo juos plokšteles ant pyrago dydžio, arba forma, kurioje ji yra iškepto. Atminkite, kad torto kraštai reikės zaschipnut.
12. įdėti vieną sluoksnį, o forma arba ant kepimo skardos. Indai maistui gaminti turi būti iš anksto alyvuotas.
13. Įdėkite tešlą ant įdaro: pirmą sluoksnį bulvių, tada svogūnais ir mėsa.
14. įdėti įdarą ant antrojo sluoksnio tešlos. atidžiai suspausti pyrago kraštą. Į viršų padaryti kryžiaus formos pjūvį. Per ji paliks garą per kepimo patiekalų.
15. Jei pageidaujama, prie torto paviršiaus, galite tepti kiaušinį.
16. Kepkite orkaitėje bandelių 200 ° C temperatūroje 45 minučių. Jei viršus bus sudegintas, ji gali padengti folija.
17. Pyragas su mėsa ir bulvių šis receptas yra geras tiek karšto ir šalto. Jis gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas vakarienei.

Kaip virėjas pyragas su mėsa ir grybais, atrodo sklypo: