Receptai iš vištienos kojas - video receptai namuose

Vištienos šlaunelės su grybais alaus

Greitas, skanus ir originalus patiekalas, kuris gali būti taikomas, be garnyro.

Ina Antokhina

skaityti daugiau

Pievinis Vištienos sriuba skirtukai

Ingredientai:

400 g skirtukų

2, 5 l vandens

1 morkos

1 vidutinis svogūnas

3 bulvės

100 g plokščio makaronų

1 šaukštai. šaukštas pjaustytų petražolių

augalinis aliejus

lauro lapų, druskos, pipirų, maltų juodųjų pipirų

Kaip virėjas sriuba skirtukus:

1. pėdų opals, plauti šepečiu, pašalinti odą, sumažinti nagai. Įdėti į puodą ir padengti su vandeniu. Vieta plokštės ir užvirkite. Pašalinti putų, pridėti pjaustytų morkų ir svogūnų, supjaustyti per pusę. Metimas iš lauro lapai, druska ir keletą žirnių juodųjų pipirų pora.
2. Sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol suminkštės. Kai kojos suminkštės, išimkite jį, sultinį. Virti daržovės išmetimas. Apie truputį aliejaus pakepinti supjaustytą svogūną. Nuplaukite ir nuvalykite bulves, supjaustyti kubeliais. Švariu puode užpilkite sultiniu, pridėti kojas, vėl užvirinkite, įdėkite svogūnus ir bulves.
3. Jei reikia podsolite sriuba ir troškinkite, kol virtų bulvių. Atskirame puodai virti vandenyje, druska, ir virinama vsypte lakštiniai pagal pakelio instrukcijas. Sulenkite virti makaronai į koštuvą, leiskite vandeniui ištekėti. Užbaigtas sriuba Sudėkite petražolės, įdėti makaronus.
4. Išjunkite viryklę, tegul sriuba užvirinti po dangteliu 5-7 minutes, tada supilkite į apšiltintų dubenys. Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalas su šviežiai maltų juodųjų pipirų. Ši sriuba yra ypač skanus su naminiu skrebučiais.

Troškintos vištienos kojas kinų stiliaus

Sudėtis:

1 kg Tarsi

150 g rafinuoto augalinio aliejaus

50 g degtinės

1 šaukštai. šaukštas rudojo cukraus

50 ml sojų padažo

200 ml vištienos sultinio

4-5 lauro lapai

Kaip virėjas virtos vištienos kojas:

1. Atsargiai plauti letenas. Nuvalykite žaliavinės odos, naudojant kieta šepetį arba šiūruoklės. Iškirpti nagus ar net mažesnės falangų.
2. Vėlgi, nuplaukite kojas ir paglostyti išdžiovinkite su popieriniu rankšluosčiu. Šilumos per ugnį tuščias dideliame puode. Tada supilkite jį dezodoruotas aliejus ir šilumos, kol šviesos baltos migla.
3. įdėti kojas puode, jį padengti su dangčiu ir virti vištienos maždaug per 7 minutes, kartais purtant energingai ir kėlimo stogas garo pabėgti.
4. Pridėti degtinę, dar kartą suplakite ir pabarstyti smulkiu cukrumi. Tada pridėkite sojų padažą. Šiuo metu, pėdos turėtų truputį pakepinti ir padengti plonu sluoksniu glazūra.
5. Supilkite į visos sultinio arba karšto virinto vandens, lauro lapų lašas. vėl suplakite ir virkite 10-15 minučių. Nemaišykite keptuvės turinį, jei reikia, talpa gali purtyti dar kartą.
6. Patiekite karštą arba šiltą kojų, padėkite ant apšiltintų plokštės ir pabarstyti sezamo sėklomis. Kaip garnyras Paruoškite birių stiklo makaronai arba ryžiai su daržovėmis.
7. bus puikus papildymas kinų slyvų vyno.