Receptai iš karpių ikrai - video receptai namuose

Kaip marinuoti lydekos ikrai

Ypač populiarus šiandien rado raudona

ikrai, juodas ir visais tapo beveik legendinė. Tais senais laikais, situacija buvo visai kitokia - karaliaus stalo pageidaujamą lydekos ikrai ir vertinami, kad daug didesnis nei kitų veislių.

skaityti daugiau

Klasikinis receptas

Ingredientai:

svaras pagrindinis ingredientas

100 g augalinio aliejaus

2 šaukštai. šaukštai miltų

juodųjų pipirų / druskos pagal skonį

Kaip virėjas kepta karpis neršti

  1. Atsargiai plauti kiaušinius, supjaustyti dideliais gabalėliais ir pašalinti iš jo visą nereikalingą plenochki, tada druska ją ir pipirų truputį.
  2. Tada įdėti paruoštus kiaušinius į šaldytuvą 1 valandą, kur jis yra sočiųjų su prieskoniais. Po vieną valandą, išimkite kiaušinius, įdiegti visus miltus vienetų ir pakepinkite juos aliejuje, kol trapumą.
  3. Paruošti karpiai neršia Patiekite su bulvių koše.

karpio ikrai su kiaušinių

Kaip virėjas karpių ikrų su kiaušiniais:

  1. Plaukite kiaušinius, druską ir pipirus, o tada sumaišykite ir padėkite ant šildomo keptuvėje, tepti su augaliniu aliejumi.
  2. Apšilimo kiaušinius, nuolat maišant juos tol, kol jie nėra įsigyti rausvos spalvos ir Traškumas. Pertrauka du kiaušinius į atskirą dubenį ir sumaišykite juos iki vienalytės konsistencijos, tada supilkite į juos kepta karpis kiaušinius ir vėl išmaišyti.
  3. Šilumos keptuvę ant nedideliu kiekiu šviežio augalinio aliejaus, įdėti ją į kiaušinių ir kiaušinių mišinį, sandariai uždengti keptuvę dangčiu ir kepkite, kol geltona torto.
  4. Užbaigtas patiekalas supjaustoma tvarkingas griežinėliais ir patiekite su garnyru.

kotletai

Sudėtis:

ikrų svaras

2 šaukštai. šaukštai miltų

1 kiaušinis

puse svogūnų lempos

aliejus kepimui

druskos pagal skonį

Kaip virėjas kotletai karpių ikrai:

  1. Nuplaukite kiaušinius, nulupkite jį nuo filmo ir įdėti į dubenį, pridedant prie jo susmulkintą svogūną, kiaušinį ir miltus. Druskos Gautą masę ir gerai sumaišykite su nuoseklumo primena tešlą.
  2. Tada įdėti savo šaukštu į lėkštę su karštu aliejumi ir kepti ant mažos ugnies PATTIES iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Blynai

Sudėtis:

1 stiklainis šviežio karpio ikrai

1 kiaušinis

2 šaukštai. grietinė

3 šaukštai. šaukštai miltų

1/2 val. Soda šaukštus

augalinis aliejus

druska, pipirai ir sausas česnakų pagal skonį.

Kaip virėjas blynai karpių ikrai:

  1. plauti kiaušinius ir pašalinti perteklių filmą, pridėkite tuo kiaušinio, grietinės, miltų ir kepimo sodos, druskos ir pipirų masės, tada plakti jį vidutiniu greičiu maišytuvo iki vienalytės konsistencijos.
  2. Šiltas keptuvėje šiek tiek aliejaus, vieta tešlos į jį su šaukštu ir kepti blynus ant vidutinės ugnies keturias minutes iš kiekvienos pusės.
  3. Tokiu atveju, kiaušiniai bus pakeistas pilkai rudos spalvos ant gražaus oranžinės spalvos. Ready stirnos sklindžiai įmaišykite į lėkštę, uždenkite ją sandariai dangčiu ir padėkite jį ant dešimt minučių bent ugnį, kad jie įgijo moteriška skrybėlaitė ir sultingumo.
  4. Po to, pašalinti juos nuo karščio, vėsioje šiek tiek ir jiems tarnauti prie stalo su saldžiu juodosios arbatos.