Receptas: Indai grenadierių žvejoti

Iš skrudintos grenadierių receptas

Shutterstock

Turėtų būti:

žuvų filė - 400 g;

paprika - žiupsnelis;

alyvuogių aliejaus;

juodieji pipirai - 3-4 žirneliai;

druska - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. Atsargiai nuplaukite filė grenadierių ir padėkite ant pjaustymo lentos.
2. Cut žuvis į mažus gabaliukus a la carte, druskos, pipirų.
3. Perkelkite grenadierių ant plokštelės.
4. dabar galite pradėti kepti žuvį.
5. Supilkite ant karšto keptuvėje 3-4 šaukštus alyvuogių aliejaus. Sudėkite žuvies gabalus.
6. Kai žuvis paruduos, apverskite į kitą pusę su mediniu peiliu ir kepti, kol virti.
7. Kaip taisyklė, ant kiekvieno keptuvėje mokėti pakankamai dvidešimt sekundžių pusėje.
8. Po to, žuvų mailius iš kiekvienos pusės turi dešimt sekundžių sudarančios aukso pluta.
9. Nustatyti grenadierių filė su sojos sezamo padažu.

Iš kukuliai grenadierių receptas

Shutterstock

Turėtų būti:

grenadierius filė - 500 g; avižiniai - 0, 5 puodeliai;

Svogūnai - 1 vnt;.

kiaušinis - 1 vnt;.

majonezo - 1 šaukštai. l.;

krapai - 5-6 šakelės;

augalinis aliejus;

druskos ir pipirų - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. Smulkiai supjaustykite žuvies filė, perkelti į dubenį.
2. Susmulkinkite svogūnus ir žoleles, pridėti prie žuvies.
3. Taip pat, įdėti į dubenį kiaušinių, majonezo ir avižų dribsniai. Pridėti druskos ir pipirų.
4. Kruopščiai sumaišykite maltą mėsą.
5. Pašalinti dubenį vėsioje vietoje įlieti už vieną valandą.
6. iš virtų maltos kotletai klijuoti mažas dydis ir pakepinti juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
7. Jei pageidaujate, galite įdiegti prieš kepti kotletai miltų.

Iš grenadierių receptas su daržovėmis folijoje

Shutterstock

Turėtų būti:

grenadierius filė - 500 g;

grybai - 200 g;

morkos - 2 vnt.;

šparagai - 100 g;

Pankolio - 1 galvutė;

alyvuogių aliejaus;

Grietinė - 3-4 šaukštai. l.;

kapotų bazilikų;

citrinos sulčių - 1 valgomasis šaukštas. l.;

druska, malti pipirai - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. Cut žuvų filė į porcijas gabaliukais, pridėti druskos, pipirų ir citrinos sulčių.
2. Išmaišykite ir palikite įlieti dvidešimt minučių.
3. Grybai supjaustyti mažais gabalėliais. Pankoliai smulkiai kapoti. Morkos supjaustyti juostelėmis.
4. gotujemy vandenyje su druska šparagais, sulankstomi į kiaurasamtis ir nuplauti šaltu vandeniu. Cut jį griežinėliais.
5. Įdėkite keptuvę ant ugnies, supilkite alyvuogių aliejų.
6. Kai aliejus įkais, sudėti grybus, kepkite juos dešimt minučių.
7. Tada pridėti pjaustytų daržovių.
8. Tęsti pakepinti kitam penkerių iki septynerių minučių.
9. Druskos ir pipirų daržovės su grybais.
10. Ant folijos nustatyti žuvų filė.
11. Įdėkite grybus ant grenadierių su daržovėmis.
12. Pabarstykite patiekalas su bazilikais ir supilkite grietinę.
13. Tvirtai sujunkite folijos kraštus.
14. Kepkite indų dvidešimt minučių esant 180 ° C temperatūroje