Gavėnios sriuba: 7 paprasti receptai - video receptai namuose

bulvių sriuba duonos

Trys ELEMENTARY ingredientas, keletas paprastų manipuliacijų ir aksominė Bulvių sriuba su nepaprasta kepta česnakų skonio pasiruošę. Bus pateikti jį į pusę traškūs ruginė duona ir svogūnėliais prisyplem. Ir skanu, ir gražu!

Sudėtis: 1 galvutė česnako

1 šaukštai. Šaukšto + 1 val. Šaukšto alyvuogių aliejaus

2-3 porai

6-8 vidutinio raudonos bulvės

1 litras daržovių sultinio ar vandens

druskos ir pipirų - pagal skonį

4-5 str. šaukštai užšaldyti arba konservuoti kukurūzai (nebūtinai bus papildyta)

1-2 duona duonos (priklausomai nuo žmonių skaičiaus)

svogūnų laiškų - už apdaila

Kaip paruošti:

iki

1. krosnis kaitinamas iki 200 ° C Išvalyti galva česnako ant lukšto. Nupjaukite 2-3 mm galiukas. Kailis 1 valandą. L. alyvuogių aliejus, suvyniokite į foliją ir padėkite į orkaitę 35-40 minučių.
2. Česnakai pašalintas, orkaitė neturi išjungti. Dideliame puode 1-osios šilumos. L. alyvuogių aliejaus, sudėkite smulkiai supjaustytus porų žiedai ir kepkite 3-4 minutes, kol suminkštės.
3. Pridėti bulves, supjaustyti mažais kubeliais ir sultinio / vandens. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite 10-15 minučių, kol bulvės virti.
4. Nuimkite nuo ugnies, pridėti gvazdikėlių keptos su česnaku, druska, pipirais ir plakite maišytuvu iki vientisos masės. Pridėti kukurūzai ir maišykite. Duonos supjaustyti kepalas per pusę, pašalinti masės.
5. Kepti 15-20 minučių orkaitėje, pluta turėtų būti lengvai paruduos. Supilkite į paruoštą sriuba duonos dubenėlius ir garnyras su žaliais svogūnais ir iš karto patiekite.

Pomidorų sriuba su pupelėmis

Tai storio pomidorų sriuba yra ne tik šviesus išvaizda, bet ir skonį. Maistingas, kvapnus, su traškiais česnaku duonos skrebučiais ir aštroko pastabos, sriuba primena saulėtą Provence ir artėjančios vasaros. Sudėtis: 1 didelis svogūnas

2 šaukštai. šaukšto alyvuogių aliejaus

2 česnako skiltelės

1/4 val. Šaukštas paprika čili

3-4 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos

1 alavas (450 g) susmulkintų pomidorų sūrymu

2 val. Šaukštai Provanso žolelėmis

1 skardinė (420 g) baltųjų pupelių savo sultyse

1 l vandens

1, 5, Menas. šaukštai cukraus

1, 5, Menas. šaukštai baltojo vyno acto

druskos ir juodųjų pipirų - pagal skonį

Česnakai skrebučiai: 2-3 šaukštai. šaukštus alyvuogių aliejaus

2-3 skiltelės česnako

Prancūzų batonas pusė ar visa Ciabatta

druska - pagal skonį

Kaip paruošti:

1. dideliame puode virš vidutinės-aukštos šilumos šiltu aliejumi. Įdėti smulkiai pjaustytų svogūnų, kepkite 5 minutes. Įdėti smulkiai pjaustytų česnakų ir čili, kepti 1-2 minutes iki auksinės rudos spalvos.
2. Pridėti pomidorų pastos ir kepkite maišydami, 1 minutę. Pridėti pjaustytų pomidorų ir žolelių Provence. Nusausinkite pupeles ir gerai išskalauti.
3. keptuvę zazharki įpilkite vandens ir pakaitinti iki virimo. Tada pridėti pupeles ir virkite 10-15 minučių. Pridėti cukraus, acto, druskos ir juodųjų pipirų.
4. Uždenkite ir palikite 10 minučių. Į skrudinta duona krosnis kaitinamas iki 200 ° C temperatūroje Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir smulkinto česnako. Duona supjaustoma vidutinio kubeliais, pridėti į dubenį ir gerai išmaišykite.
5. Pridėti druskos pagal skonį. Dalintis apie kepimo ir virimo keletą minučių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite sriubą su česnaku duonos skrebučiais.

Aštrus daržovių sriuba su ryžiais

Tai dar vienas bukas daržovių sriuba. Jos paslaptis slypi iš vaizdo atšilimo čili pipirais kartu su šviesos citrinos rūgštumo. Ryžiai leis sriuba dar turtingas ir maistingas.

Sudėtis: 1 didelis svogūnas

2 šaukštai. šaukštus alyvuogių aliejaus 2-3 skiltelės česnako

2 vidutinio dydžio morkos

2 salierų stiebas

2 valandos. Šaukštai sausas čiobrelių

0, 5 val. Šaukštai džiovintų čili

3 porai

2, 5 l daržovių sultinio

1 skardinė (450 g) pomidorų savo sultyse

2-3 šaukštai. ryžių šaukštas

druskos ir pipirų - pagal skonį

1 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių

Kaip paruošti:

1. dideliame puode šilumos alyvuogių aliejaus poveikis vidutinio didelio karščio. Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite 5 minutes, pridėti smulkiai pjaustytų česnakų ir kepkite 1 minutę.
2. Pridėti morkas ir salierus supjaustyti savavališkai, čiobreliai, čili pipirai ir kapotos Porai žiedų. Laikyti ant mažos ugnies 3-4 minutes, nuolat maišydami.
3. Supilkite sultinį, pomidorai su skysčio (jei jie yra sveiki, supjaustyti) ir plaunamas ryžių. Užvirinkite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos.
4. virkite apie 30 minučių. Įdėti druskos, pipirų ir citrinos sulčių. Patiekite iš karto.

Grybų sriuba su raugintais kopūstais

"Kur yra sriuba, ir ten mes siekiame", - buvo sakoma Rusijoje. Tai storas, maitinant, su nuostabiu aromatu Porcini grybų ir turtinga rūgštaus skonio sriuba padės paįvairinti savo Gavėnios lentelę. Tapk daug kartų daugiau skanus kitą dieną.

Sudėtis: 7-9 sausi baravykus

0, 5 litrų šilto vandens

1 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus

2 vidutinio dydžio svogūnai

500-700 g kopūstų

2 litrai augalinės arba grybų sultinio

1 didelis bulvių

1 lauro lapų

pipirų - pagal skonį

krapų - pagal skonį

4 skiltelės česnako

druska - pagal skonį

Kaip paruošti:

1. Sugerti grybus šiltame vandenyje 30 minučių. Vandens nutekėjimo ir atidėtos. Grybai supjaustyti mažais kubeliais. Šildomas augalinis aliejus PAN.
2. sauté smulkiai pjaustytų svogūnų 5 minutes. Pridėti prie svogūnai kopūstai, sumažinkite ugnį ir troškinkite 15 minučių. Į sultinį sudėkite grybų vandens, grybai ir bulves, supjaustyti.
3. Kuko 10-15 minučių. Įdėti lauro lapų, pipirų, druskos ir virkite dar 10 minučių. Be sriubos pripilk kopūstų ir svogūnų puodą, užvirinkite.
4. Pridėti krapų ir smulkiai pjaustytų česnakų. Nuimkite nuo ugnies ir dangteliu. Idealiu atveju, prieš šeriant sriuba turėtų sėdėti už 12 valandas.

Daržovių sriuba su makaronais

makaronų sriuba yra susipažinę su mumis nuo vaikystės. Be klasikinių versiją, jis rengia vištienos sultinys su mėsos gabalus. Šiandien mes pristatome jums liesos tikslus. Jis gali kreiptis į tiek vaikams, tiek ir suaugusiems. Jei reikia, pridėti kubeliais kepta tofu.

Sudėtis: 1 vidutinis svogūnas

1 šaukštai. šaukšto alyvuogių aliejaus

0, 5 val. Šaukštas sausas čiobrelių

3 vidutinio morkos

2 salierų stiebas

2, 5 litro daržovių sultinio

1 lauro lapų

1 puodelių bauda lakštiniai

druskos ir pipirų - pagal skonį

švieži krapai ir petražolių - papuošti

Kaip paruošti:

1. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Fry svogūnai 5 minutes iki auksinės rudos spalvos. Pridėti čiobrelių ir išmaišykite.
2. Iškirpti morkos ir salierai bet kokios formos. Pridėti prie svogūnų ir kepti 1-2 minutes. Supilkite sultinį ir užvirkite ant vidutinės aukštos ugnies.
3. Įdėkite sriuba lauro lapų, sumažinti ugnį iki vidutinės. Supilti makaronai ir troškinkite apie 10 minučių iki al dente (priklausomai nuo įvairių) būklę.
4. Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį. Žolės ir Pabarstykite šėrimo.

storio sriuba lęšiai

gardus skrudintų daržovių, storas lęšių sriuba su ZIRA ir šviežių kalendros - ryškiai trio sujungti į vieną lėkštę tapti skanus Svečių jūsų pietų stalo. Aštrūs pastabos Kmynų sukurti šventinę nuotaiką į rytus. Sriuba už gourmet! Sudėtis: 1 didelis baklažanas

1 raudona paprika

1 žalia paprika

1 svogūnai

4 skiltelės česnako

2 šaukštai. šaukštus alyvuogių aliejaus

1 skardinė (450 g) pomidorų savo sultyse

200 g raudonųjų lęšių

1 val. Šaukštas kmynų

1 litras daržovių sultinio

druskos ir pipirų - pagal skonį

0, 5 ryšulį kalendra arba petražolių - papuošti

Kaip paruošti:

1. Baklažanų supjaustyti kubeliais, įdėti druskos ir įdėti į popieriniu rankšluosčiu. Palikite 30 minučių, tada nuplauti šaltu vandeniu ir nusausinkite.
2. krosnies kaitinamas iki 220 ° C. Supjaustykite paprikas ir svogūnus kubeliais. Smulkiai supjaustykite česnaką. Dalintis paprika, svogūnai, česnakai, baklažanai ant riebalais su alyvuogių aliejumi (1 valgomasis šaukštas. L.) kepimo.
3. Pradžia supilkite likusį aliejų ir maišykite. Kepkite daržoves 20-30 minučių, kol auksinės spalvos. Didelis puodai sulankstyti pomidorai, plauti lęšiai ir kmynai, anksčiau smulkintų grūstuve.
4. Pridėti sultinį ir užvirkite virš vidutinės-didelės ugnies. Sumažinti ugnį, uždenkite ir troškinkite 20-30 minučių kol virti lęšių.
5. Pridėti skrudintų daržovių, druskos, pipirų ir išmaišykite. Patiekite su kapotais žolelėmis.

Soljanka

Salsola arba valstiečių moteris - klasikinis patiekalas Rusijos virtuvė. Šiandien mes parengsime šiupinys į daržovių sultinio be mėsos. Rauginti kopūstai, alyvuogės ir kaparėliai sukurti turtingą rūgštus-sūrus ir smulkinto česnako ir kalendra duoti iš aštrus pastabos maišą. Puikiai papildo sriuba bus labai šviežia ruginė duona.

Sudėtis: 400 g kopūstų

2-3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus

1 didelis svogūnas

2-3 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos

2 marinuoti agurkai

2 litro daržovių sultinio

1-2 valandas. Šaukštas kaparėliai

4-5 alyvuogės (pageidautina su citrinos) 2-3 skiltelės česnako

0, 5 pluošto kalendra

druskos ir pipirų - pagal skonį

Kaip paruošti:

1. Supilkite raugintus kopūstus su virintu vandeniu. Po kelių minučių išleiskite vandenį, išspausti kopūstą gerai. Dideliame keptuvėje šildyti augalinio aliejaus.
2. Pridėti kopūstų ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių, nuolat maišant. Padovanoti kopūstai šiek tiek parausta. Įdėti smulkiai pjaustytų svogūnų ir troškinkite dar 5 minutes.
3. Įveskite pomidorų pastos ir agurkai, supjaustyti mažais kubeliais, sušilti 2-3 minutes, kol stipriu maloniu aromatu.
4. Supilkite sultinį, užvirkite virš vidutinės-didelės ugnies. Virkite 10 min. Plaukite kaparėliai, alyvuogės, supjaustyti žiedais. Pridėti į sriubą ir virkite dar 5 minutes.
5. Įdėti į šiupinys smulkinto česnako ir smulkiai pjaustytų kalendrų, druskos ir pipirų pagal skonį. Užvirinkite, nuimkite nuo ugnies ir dangteliu.
6. Leiskite pastovėti bent 30 minučių.

Žr videoretsept - nekilnojamojo Prancūziška svogūnų sriuba yra puikus paįvairinti Gavėnios meniu, tiesiog taurę su sūriu turi būti pakeičiamas įprasta!