Receptas: Pieno želė

Paruošti pieno želė tik reikia pieno, želatinos, cukraus ir jokių papildų rinktis. Tai gali būti prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ar muskato įvairovė. Ir jūs galite naudoti kavos, šokolado, vaisių sulčių, kakavos ar vaisių.

Daugiau apie temą: Panna Cotta jogurtu su amaretti

RECEPTAS labai paprasta Pieno želė

Ką reikia:

500ml pieno

100 ml dejonizuoto vandens

3 šaukštai. L. cukrus

1 šaukštai. L. želatina

Vanilla - pagal skonį

Kaip padaryti, kad lengviausias pieno želė:

1. želatina yra būtina pilti verdančiu vandeniu kambario temperatūroje ir paliekamas brinkti apie pusę valandos.

2. Be to, jums reikia pareikšti pieną virinti, nedelsdami nuimkite nuo ugnies, pridėti cukraus, dar kartą užvirkite ir vėl nuimkite nuo ugnies ir atsargiai išmaišyti įvesti suspaudus želatina.

3. Kai masė šiek tiek aušinamas, būtina pridėti vanilinui, išmaišyti, filtruoti gautą mišinį per sietą į formas ir įdėti į šaldytuvą kietinimą.

4. Prieš patiekdami, želė turi būti pašalintas iš formų.

Klasikiniai RECEPTAS Pieno želė

Ką reikia:

10 g želatinos

4 kiaušinių tryniai

4 šaukštai. L. cukrus

200ml pieno

Vanilla - pagal skonį

Kaip virėjas Pieno želė klasika:

1. trynius su vanilės ir cukraus, tada supilkite karštą pieną.

2. Želatina reikia pridėti vandens ir, kai tik ji išsipučia, įtraukta į kiaušinio pieno mišinio ir tada šildyti tirštėti. 3. Supilkite želė puodeliai ir įdėti į šaldytuvą baigti kristalizaciją.

Šis desertas gali skirtis bet kokių vaisių arba uogų, pavyzdžiui, aviečių, vyšnios, mandarinus, abrikosų ir kivi. Vaisiai turi būti supjaustoma smulkiais gabaliukais, įdėti dėl pelėsių apačioje ir užpilkite želė.

RECEPTAS pieno ir kavos želė

Ką reikia:

100 ml dejonizuoto vandens

20 g želatinos

200ml pieno

200 ml šviežiai užpiltos kavos

4 šaukštai. L. cukrus

1 žiupsnelis cinamono

Vanilla - pagal skonį

Kaip paruošti kavos ir pieno želė:

1. želatina turėtų būti suskirstyti į 2 lygiomis dalimis ir kiekviena įsiurbti 50 ml vandens.

2. pienas turi būti pareikštas virinti ant vidutinės ugnies, nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki vidutiniškai šilti sąlygos. Tada įveskite vanilės, pusę cukraus ir pirmąją dalį želatina.

3. kavos turėtų pridėti likusį cukrų, cinamoną ir antrą dalį želatina.

4. Tada, form reikia pilti pieno mišinį ir siųsti į šaldytuvą iki visiško kietinimą. Po to seka apipilti vėl pašalintas šaltame želė kavos ir pieno masę.

Norite paragauti klasikinį Milk želė kilęs iš Pjemonto? Įrašykite greitą ir lengvą receptą!