Suproduktov patiekalai: sausainiai piene

Suproduktov patiekalai: sausainiai piene
  • Pagrindinis
  • Maisto
  • pasiruošti kepenis piene

konkursas jautiena, kiauliena ar vištiena kepenų laikomas labai maistingas ir sveikas patiekalų. Jis padidina hemoglobino, yra vertingų amino rūgščių ir yra lengvai virškinamas. Ypač naudinga ir skanu kepenys, virti grietinėlės arba pieno. Pieno padažas gerai dera su garnyrą: bulvių košė, grikių ar makaronų.

Kiaulienos kepenų pieno padažas

Patiekalas ruošiama apie 30 minučių, kepenys Pasirodo, labai minkštas ir aromato. Sudėtis prieskonių gali būti keičiamas, tačiau per daug neturėtų kelti žolės, o ne žudyti trapią pieniškas skonį.

Kaip mylėti subproduktai: 5 Jolly receptai

Jei žodis "šalutinių produktų" Jūs susiraukęs, tada ši kolekcija yra skirtas Jums. tikras šedevras galima gauti iš vištienos kepenys, širdis, jautienos liežuvis, ir net letena. Raktas į sėkmę - teisingas receptas!

skaityti daugiau

Sudėtis:

  • 400 g kiaulienos kepenų
  • Augalinis aliejus - kepimui
  • 600 ml pieno
  • druska - pagal skonį
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
  • 2/1 val. Šaukštai kalendros
  • 1 valandą. Šaukštelis džiovinti rozmarinas
  • 2 šaukštai. šaukštai sviesto
  • keletas šakelių šviežių petražolių

Kaip virėjas kiaulienos kepenis pieno padažu:

  1. kepenų skalavimo kruopščiai pašalinkite plėvelę. Sumažinti vienetų ir lengvai pakepinti karštame augalinio aliejaus. Kai vienetų pabąla, supilkite pieną į keptuvę. Kepkite 15-20 minučių ant vidutinės ugnies.
  2. Grind keletą šakelės petražolių ir užpilkite padažu. Pridėti druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, kalendros ir džiovintų rozmarinų. Rašymas pieno pavirkite dar 5 minutes, įdėti sviesto. Uždenkite keptuvę su dangčiu, sumažinkite ugnį ir virkite patiekalą dar 5 minutes.
  3. Share pašiltintas plokštės garnyras: bulvių koše, ryžiais, grikiais ar miežių košės. Viršų su kiaulienos kepenų ir pabarstyti kiekvieną tarnaujantys pieno padažu.
  4. Jei pageidaujama, indų gali būti papuoštas su šviežių petražolių.

Vištienos kepenėlės su pienu

Papildomas skonio patiekalas bus duoti keptas su svogūnai grybų.

Sudėtis:

  • 100 g grybai
  • 1 svogūnai
  • 250 g vištienos kepenėlių
  • 300 ml pieno
  • druska - pagal skonį
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
  • 1 valandą. Šaukštelis džiovinti petražolių

Kaip virėjas vištienos kepenis piene:

  1. grybai sumažinti plokštes, pjaustyti svogūnai vidutinių plonas pusžiedžius. Įkaitinkite giliai storu keptuvėje augaliniame aliejuje ir kepti svogūną iki auksinės rudos spalvos. Pridėti grybus ir pakepinti viską 5 minutes, maišant su mediniu mentele.
  2. Nuplaukite vištienos kepenys, nuimkite plėvelę ir riebalus. Iškirpti kepenis griežinėliais ir padėkite į lėkštę. Mailius dar 5 min ir po to įpilti į 300 ml pieno. Pridėti druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų ir džiovintų petražolių. Maišykite, dangtelį ir troškinkite 10-15 minučių.
  3. Idealus garnyras vištienos kepenis piene tampa trapus ryžiai. Kostiumas ir makaronų iš kietųjų kviečių.
  4. Užbaigtas patiekalas gali pabarstyti smulkiai tarkuotu kieto sūrio.

kepenų į pieną, kepamas orkaitėje

kepenys gali ne tik gaminti maistą ant viryklės, bet ir kepti orkaitėje. Jei jūs padarote patiekalas su daržovėmis - , kad jai nereikia atskiro garnyrą.

Sudėtis:

  • 500 g jautienos kepenų
  • 1 svogūnai
  • 2 morkos
  • 3-4 didelių bulvių
  • Augalinis aliejus - kepimui
  • 400 ml pieno
  • sviestas - už samyzvaniya forma
  • 1 skiltelė česnako
  • petražolių ir krapų dekoravimui
  • sūris - pagal skonį
  • druska - pagal skonį
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų - pagal skonį

Kaip virėjas piene kepenis, kepamas orkaitėje:

  1. Kepenų plovimas, nuimkite foliją, supjaustyti į gabalus.
  2. Pagrindinės pjaustyti svogūnai pusė žiedai, morkos grotelės. Nulupkite bulves ir supjaustykite juostelėmis.
  3. Šilumos keptuvėje augalinio aliejaus ir apkepkite svogūną ir skaldyti česnako skiltelė. Įdėti morkas ir išmaišyti, užvirti viską iki pusmečio.
  4. iš karščiui atsparaus tepalas su sviesto forma. Įdėti į daržovių forma, iš viršaus įdėti kepenis. Supilkite į pieno, druska ir pipirais forma, išplito dėl mažų gabaliukų sviesto paviršiaus turinį. Įdėkite į orkaitę formą, įkaitintą iki 180 ° C, 20-25 min.
  5. Gaukite patiekalas, pabarstyti paviršių su tarkuotu sūriu arba pusiau kietas ir vieta orkaitė dar kartą. Kepkite, kol sūris rudos.
  6. Prieš patiekdami slapukus pieno, kepta orkaitėje, papuošti petražolių arba krapų.