Visas pasaulis yra toje pačioje lentelėje: Pietų Afrikos virtuvė - video receptai namuose

Pietų Afrika Virtuvė gimė iš įvairių virtuvių mišinys. Europos kolonizacija, tradicinės virtuvės ir iš Bantų, vietos koisanai genčių iš Hottentots ir bušmenus ir daugybė imigrantų tautų adaptacija - visa tai turi įtakos Pietų Afrikos šventę nuomonę.

Olandų naujakuriai atsinešė savo kelius ūkininkavimo, Britų prekybininkai pristatė cold cuts, kurie dabar apima Afrikos žaidimą. Prancūzijos atnešė sodinukai vynuogynų, kurie šiandien yra žinomi visame pasaulyje. Malay darbuotojai supažindino karis. Stirnienos, ėriena ir vietos jūros gėrybių, su begalinis įvairių vandenyno žuvų, atsigriebti kosmopolitinis, nieko panašaus į virtuvę.

Yra ryškus įvairovė graikų, italų, kinų, japonų, meksikiečių ir portugalų restoranų. Daugelyje namų, tradicinis yra braayfleys (karšta, virti virš atviros ugnies ar grotelių). Tai Afrikos elementų, malajų, indų ir Boer kulinarinių tradicijų mišinys.

Jums gali būti pasiūlyta užkąsti biltongom (griežinėliai vytinta jautiena, elnienos ar stručio mėsos) ir chillibayts (pikantiški) tol, kol jie parengti sosatis (barbekiu į Pietų Afrikos) ir burvors (aštrus naminis dešra).

Kartu su pagrindiniu indą yra tikėtina, kad būti paduotas tėčiai (kukurūzų košė) su Sheba (skystų augalinių prieskonių) ir puodo (žuvis, paukštiena arba mėsos puodą su daržovėmis ir ryžiais). Dažniausiai turistai atsisako išbandyti savo siūlomą mashonza (gyvenantys mopani medžių vikšrų). Jie, žinoma, šiek tiek šiurkštus, tačiau, jei jūs virėjas jas su aitriosiomis paprikomis (paklauskite virėja įdėti daugiau ir riešutų), patiekalas pavyks gana įdomi. Palikite nepamirštamą įspūdį patiekalas tshuku - kepti termitai ir Chi-Fu-Fu-Nu-Nu - skrudinti ant ugnies Scarab lervų.

Šalyje jau seniai garsėja savo vynuogių vynų. Sukurta ūkių, iš kurių daugelis buvo gimęs olandų Rytų Indijos kompanija dienų. Pirmųjų naujakurių vadovas Jan van Riebeeck iškėlė pirmąjį vynmedį į "Bendrovė Garden" ir po septynerių metų, po nusileidimo į Cape 1652, jis įrašė savo dienoraštyje: "Šiandien, su Dievo palaiminimu, pirmą kartą vynas, pagamintas iš Cape vynuogių ".

Šių dienų esantys Stellenbosch ir kituose miestuose dėl "Vyno kelias", siūlo turistams ir jų labai mėgstamas, gaminami ir parduodami labai daug vyno: saldus, pusiau saldus, pusiau sausas ir sausas; tiek balta ir raudona. Taip pat yra desertinis vynas, putojantis, uostai ir kt. Jų degustacija įtraukti į beveik visų turų programą. Yra specialūs maršrutai palei pakrantę su tuo vyno "Bodegas" Stop - vyno turai.

Žiūrėti vaizdo įrašą: B Ananui - Afrikos ir Azijos sriuba desertas.