Kaip paruošti rankų darbo šokoladinius saldainius? - Vaizdo receptus namuose

• Pagrindinis
• Maisto
• Kaip paruošti rankų darbo šokoladinius saldainius?

dėl šokolado paslaptis meistriškumas pasakoja nugalėtojas

kvalifikacinis turas pasaulio šokolado meistrų 2013 konkurencijos, šokolado Vladimiras Terentyev.

Neseniai ŠOKOLADAS ACADEMYTM Švietimo centras surengė nacionalinį kvalifikacinį etapą konkurencijos PASAULIS Šokolado meistrai 2013 tarp visų Rusijos šokolado. Tema "Architektūra Skonis" buvo pasirinktas nacionalinių kvalifikacinių raundų. Dalyviams buvo reikalaujama pateikti žiuri šokolado skulptūra, , Skonio šokolado desertas ir daugiasluoksnė šokolado pyragas.

Pirmasis konkursas įvyko Vladimir Terentyev, vyriausiasis šokoladinis "Kempinski". Dėl konkurencijos, taip pat, kaip paruošti rankų darbo šokolado, sakė nugalėtojas. Žiūrėti vaizdo įrašą! Žiuri sudėtis įtraukti atstovus Rusijos ir Europos konditerijos mokyklose, kad įvertintų konkurencingas darbus dėl skonio, dizaino ir techniką. Šokoladas skaičius įvertintas kategorijų "meno meistriškumo" ir "atitinka tikrą temą". Pirmininkas žiuri buvo garsus Rusijos konditerijos Aleksandras Seleznev Europos mokykla atstovavo Laurent Bursa (Laurent BOURCIER) iš "Volkonsky" ir Guillaume Joly (Guillaume Joly) Vykdantysis direktorius viešbučio Araratas Park Hyatt Maskva. Autoritetingas žiuri taip pat Maskvos asociacijos Virėjai prezidentas Tamara balionu ir pirmininko pavaduotoją Maskvos asociacijos Virėjai Lydia Kolesnikovas.