Kambodža ekstremalių pramogų - video receptai namuose

visi girdėjote apie tai, kas egzotiški maisto produktai gali būti mėgautis Kambodža, Vietnamas, Tailandas, Laosas ... Atsižvelgiant į tai, keliautojų jie linkę skirstyti į dvi radikalias grupes: tie klaidas ir tarakonai negali valgyti bet kokiomis padažu, ir tie, kurie vadovaujasi principu ". Galų gale, visi šio baltymo" Yra, žinoma, lieka neutrali - mėgėjams tik išimtiniais atvejais "pabandyti kažką nacionalinį".

Bet tarp turistų Kambodžos virtuvė garsėja ne tik pastoviam rizika netyčia valgyti kepta grub ar džiovintų voras. Daug įspūdžių yra tai, kad, kaip kasdien maisto papildas khmerų virtuvės dažnai naudojamas ... marihuaną. Vietiniai, norintys paįvairinti savo Kepti ryžiai ir Kambodžos analoginę picą, pažymėdamas, kad po tokių kvepiančių priedų klientai grįžta vėl ir vėl. Dėl tokios politikos rezultatai akivaizdūs: "Laimingas Specialusis pica" - ne tik garsiausių patiekalas, bet (žmonių) yra viena iš pagrindinių pramogų Kambodžos, jo šlovės šiek tiek prastesnės į Angkor Wat šventyklos.

Ir dar, mes neturėtume galvoti, kad visi patiekalai yra toks provokuojantis Kambodža: yra paprastas ir skanus patiekalas. Pavyzdžiui, "Amok" - kario su kokoso pienu. Pagrindiniai - Žuvų Seafood vištienos arba Daržovės. Amok gali būti tiekiama į bendrą puodą, bet tai daug gražiau žiūrėti į (ir skonį) pasiūlą prie vietos kokoso lukšto.

Kitas pavyzdys khmerų virtuvės - "Somló TBTBJ Khmae" ( "Samlar Maču"), saldžiarūgštis sriuba su ananasų, pomidorų ir žuvies. Samlar Maču žymi visą kategoriją "rūgštis" sriubos, geriau žinomas pagal paprastą bendrą pavadinimą "Kambodžos sriuba".

rūgštų skonį sriubos tampa dėl to, kad joje yra Tamarind Pomidorai ananasų ir specialus vietos žolelių. Variacijos khmerų grietinės sriuba virtuvėje daug, bet labiausiai žinomas iš jų - vištienos sriuba "samlor Maču MOUN", kuri suteikia rūgštingumas marinuoti kalkių.

sriuba su marinuotais laimo, Tamarind ir kario su kokoso - tai, žinoma, egzotiška. Tačiau "Laukinė maisto" Vadimas Tikhomirov priimančiosios turėjo galimybę išbandyti Kambodžoje, kur daugiau nei originalas "pirmasis"! Jei jūs nesate šalia jūros, "jūros gėrybių" pagauti į pirmą tvenkinys, prie kurio karvės eiti gerti.