Paprasčiausias naminis pica nepaprastai greitai ir geriausių padažais pizza - kaip virėjas pica mieles, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Tikriausiai pats pirmas į Italijos picos istorijos virti ne virėja prabangus restoranas ir Energingas gimtąją italų šeimos, kuris naudojamas gaminti maistą iš to, kas yra po ranka, kad ne trupiniai būti prarasta. ???? Štai labai paprastas naminis pica "ekonomiškas šeimininkė" šiandien ir mes pasiruošę. Miltai, mielės ir sūrio ten, ir visa kita - "subraižyti ant statinės dugno!" Veiksmų, skirtų nuotraukų receptas bus parodyti išsamiai, kaip virėjas pica mieles ir pasiūlyti padažais ir įvairių variantų.

Be abejo, labiausiai skanus ir geriausias pica viena, kad bus labiausiai skanus tešlą ir įdarą. Su istorija apie tai, kaip turėti mielių tešlą, pradėsime namuose virti picos.

Kaip padaryti picos tešla mieles

Pagrindinis receptas picos tešlos mielių yra labai paprasta:

• vandens - 250 ml;
• miltai - 500 g;
• mielių - 25 g šviežių arba džiovintų 8 g;
• arba augaliniai sviestas - 20 g (1 šaukštai ..);
• 1 val. L. cukraus;
• 0, 5 val. L. druska.

o tada - "galimi variantai". Dalis vandens galima pakeisti pienu arba kai pieno produkto, pavyzdžiui, grietinės, kefyro ar jogurto. Daugiau "Italijos" spalvos imtis alyvuogių aliejaus ir naudoti kaip kvapioji džiovinti baziliko (maždaug arbatinį šaukštelį).

Jei mes turime sausų mielių, tada sumaišykite juos su miltais. Užšaldyti - ištirpintas skystoji dalis. Šviežios žaliavos mielių pridėti cukraus ir pradeda trinti šaukštu.

Tuo šlifavimo geros kokybės mieles, jie yra tiesiog per minutę netrinant vandens lašą į gana skystą pastą ir pradeda burbuliuoti.

mielinės tešlos pica, galite minkyti rankomis, bet mes naudosime duonos mašina. Duona virimo aparatas PAN Žaidimai mielių tirpalą, vandens arba pieno produktų, sviesto ir išmaišykite daugiau ar mažiau vienodai.

pilamas į skysto išsijoti miltų, smulkiai Pounded džiovintų bazilikų, druskos.

Jei rengiate tešlos mieles ranka, minkyti, kol ne lazda, sukite į kamuolį, uždenkite folija ir įdėti į šiltą vietą. Kai jis bus dvigubai, perforuoti ir duoti eiti dar kartą. Na, jei yra duona virimo aparatas, tada tiesiog pasirinkite "mielinės tešlos" ir spustelėkite "Start".

Mes turime pusantros valandos, kol mielės tešlos pica bus tokia, kaip nuotraukoje. Mes naudojame šį kartą padaryti padažą ir įdarą.

Kaip padaryti, kad pomidorų padažas picai

Mūsų patiekalas, žinoma, nebus sugadinti bet kokį amerikiečių kečupas arba šiek tiek pomidorų padažą dar nežinoma pilietybę. Bet mes paruošime specialų, labai paprastas, bet labai kvapnus padažas kad Italijos namų šeimininkės maistą už realią Milanese ir Neapolio picos. Mums reikės pomidorų tyrės arba tarkuotų pomidorai, druska, cukrus, švieži arba džiovinti baziliko ir alyvuogių aliejaus.

Sumaišykite pomidorų su druska ir cukrumi, pridėkite baziliko ir apsirengęs su alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišykite - paprastas ir skanus pomidorų padažas picai yra pasirengusi!

Kaip padaryti, kad įdaru pica

Dauguma kūrybinių laikas picos sukurta: ieškoti šaldytuvas ir šaldiklis ištraukti į šviesą visus tinkamus produktus. Pirmas dalykas, mes turime šaldytų papriką, grybus kepti baklažanai skiltelės - jie bus eiti į įdaru. Ledai naminis pomidorų padažas Paruoškite padažą.

Pirmas dalykas, aš darysiu grybų įdaru. Dažniausiai naudojamas picos grybų, kurie tik reikia nuvalyti ir supjaustyti. Tačiau "wild" miško grybai, Blanširuotų ir sušaldytos net reikalauti išankstinio pasiruošimo - mes mailius juos su svogūnais.

Bulbo gali sumažinti plonas pusžiedžius ir kepti iki auksinės šiek tiek aliejaus. Ką pasiimti nafta - ne esminis technologija. Tai yra grynai skonio reikalas.

Grybai Atšildo nevisiškai - taip jie bus lengviau šlifuoti.

Mes skleisti juos keptuvėje su svogūnais, visi kartu lengvai pakepinti, druska, pipirai, ir atidėtos atvėsti.

Kaip į šaldytuvą paieškos rezultatų, taip pat ji buvo rasta: mažus mocarela ir olandų sūris, virtos polbatona daktaro dešra, ir apie tą patį skaičių pusę rūkytos.

likučiai sūrio rub ant šiurkščiavilnių tarka ir mišinio, dešros švarus ir supjaustyti į dvi dalis ir ketvirčių.

Jūs esate kietas, grybai, pipirai ir baklažanai defreeze ir nuplaukite pomidorus. Jei nėra šviežių pomidorų - galite imtis sušaldyti arba tiesiog paruošta 2-3 kartus užpildyti padažą ir picos už juos. Bet mes turime pica su pomidorais. ????

Kaip virėjas pica mieles panašaus picerija

Mielių tešlą ant gerai kreipėsi, tai yra labai lankstus ir ne prilimpa prie rankų. Mes gerai perforuoti jį lengvai ant lentos su miltais podpylennoy.

Šis bandiniai pakankamai tris didelių picų, todėl padalinti į tris dalis. Jei pageidaujate, galite užšaldyti tešlos ruošinio parduotuvėje, tačiau mes norime geriau pašalinti jį į šaldiklį "vėliau" ready-made pyragai.

Iškočiokite ir formuoti geriausią picą ant kepimo popieriumi arba silikonine motina, šiek tiek miltų podpylennom lape.

Iškočiokite, jei įmanoma, apvalios torto su iš 30-32 cm skersmens. Į savo rankas picerijų italai tai padaryti, bet mes naudosime kočėlas.

"Merck ir šablonas apims iš didelio keptuvėje ar puode. Mes išleidimą ją į bandymą, štampavimo 2-3 cm kontūrą iš tešlos kraštus.

perteklius tešlos atlankos ir posūkiais, formavimo antbriaunius kaip nuotraukoje.

Kaip paskleisti įdarą ant picos teisingai

Pirma, jums reikia įdėti šaukštais padažo pora tolygiai ištepti ant torto apačioje.

Norint gauti skaniai naminis pica picerijoje, o ne zamokshim apačioje, kepti ji turėtų būti dviem etapais. Pramonės sąlygomis visiškai įsitaisiusi pica virti specialiuose krosnių esant 350 laipsnių temperatūrai. Ten ji yra gerai kepama per, dugnas neturi mirkti, ir bamperiai yra gautas traškūs. Namuose, mes neturime viryklės, pavyzdžiui, picerija, todėl geriau kepti riebalais pomidorų-sviesto padažu tortą, tada užpildyti jį su įdaru ir kepkite, kol bus paruošta. Taigi mes padarėme. Motina ar pergamento su riebalais torto keptuvėje ir perėjo įdėti į įkaitintą iki 220-240 laipsnių orkaitėje 5-10 minučių.

Kaip matyti nuotraukoje, orkaitėje žnyplės tešla, padažas išdžiūvo ir susiformavo pluta vandeniui - Apsauga nuo suirimo.

Dabar galite švelniai sluoksniuotos kamino pildymo. Pirmasis sluoksnis visų trijų picų reikia išplėsti dešros gabalus.

bus improvizuoti su antrojo sluoksnio. Pirmoji picos: baklažanų ir paprika; Du: su baklažanais ir paprikoms pridėti šiek tiek grybų; Trys: baklažanų ir pipirų daugiau, nes tarp dešros griežinėliais spragos užpildyti kepti grybus.

Trečiasis sluoksnis - sumažinti skiltelės šviežių arba šaldytų pomidorų. Jei nėra pomidorų gali būti gražiai ir tolygiai lašinamas paviršių pica į mūsų pomidorų padažu. Šiek tiek prisalivaem ir pipirų Visi padažais rūšių ant viršaus.

Iš viršaus, mūsų Skaniausi ir paprastas plonas mielių picos sūris dosniai išliejo. Lieka tik ją iškepti.

Norėdami tai padaryti, siųsti formos patiekalas karštoje orkaitėje 20 minučių. Per šį laiką, paprastai, sūris laikas tirpti ir jį padengti su skaistalai, tada geriausias ir ekonomiškiausias naminis pica paruošta. Mes imti ją ir už grožį ir aromatą, lengvai pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Šioje "dviejų dalių" metodas virimo įdaras gauti labai sultingas, bet picos apačioje, tuo pačiu metu, nereikia gauti šiek tiek drėgnas, ir bamperiai - labai apetitą žadinančią krizė.

Tokia pica, kietas, galima suvynioti į foliją ir taip laikyti šaldytuve ar užšaldyti šaldiklyje. Jei jis atšildykite ir šildyti mikrobangų krosnelėje, ji bus tas pats minkšta, sultinga ir trapumą, nors tik su šilumos - su šilumos!

Mūsų pigiai ir lengvai plonu mielių picos - atrodo labai paprastas maistas, pagamintas iš labiausiai paprasta, surinkti "ant statinės dugno" produktų bus tikrai nustebinti visus vartotojus begalinis asortimentą originalių skonių ir aromatų. Būkite tikri, kad sau namie pica yra gana paprasta, naudojant patarimus ir mano žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis. Taigi malonu patiekalas vakarienę su savo šeima, gydyti draugų, imtis kaip darbe užkandis. Šis naminių pyragų niekada nuobodu, ypač jei į kepimo procesą šeimininkė nebijo svajoti. ????