"Pasaulinis" stalo Naujųjų metų - video receptai namuose

Susipažinkite su Naujieji Metai turtingą lentelė - daugelio tautų tradicijas. Dabar ji yra neįmanoma nustatyti, kada tiksliai jis atsirado, tačiau ekspertai teigia, kad šis ritualas daug tūkstančių metų. Iš švenčia Naujuosius metus pagal užsakymą jau egzistavo Mesopotamijoje trečiajame tūkstantmetyje prieš Kristų.

kiekvienoje šalyje turi savo "parašas" patiekalų, kuris turėtų ne tik papuošti šventinį stalą, bet ir atneša laimę ir džiaugsmą į Naujųjų Metų. Be jų neįmanoma triumfas: kas Naujieji metai - ypatinga šventė, o indai turi būti tinkama. Amerikiečiai, pavyzdžiui, ant stalo turėtų būti įdaryti kalakutiena, ir anglų - pudingas, rumunai ir bulgarai - pyragas su staigmena (su kepta viduje monetos) iš Olandijos - mirkyti pupeles iki torye simbolizuoja klestėjimą, italai - žuvys, vynuogių ir riešutų. Bet pagrindinė taisyklė kiekvienos šalies - Naujųjų metų stalo turi būti turtingas!

Kalėdų gėrimai įvairiose šalyse taip pat skiriasi. anglų gėrimas brendis, prancūzų ir italai - vyno, ispanų - cheresas. Kiek mūsų tradicijų, kad visi, be išimties, žinome, kad mūsų Naujųjų metų stalo negalima įsivaizduoti be salotų, ir kalbančių laikrodis, mes užpildyti šampano taure ir padaryti norą.

Jeigu mes kalbame apie šampano

žinoma, geriausias išmanantis jį prancūzų. Ir tai ne atsitiktinumas, nes šampano gimtinė - Prancūzijos regione Champagne. Be putojančio vyno, ne šventė yra visiškai Prancūzijoje, o Naujieji metai - ne išimtis. Be šampano ant stalo šviežių vaisių ir daržovių, vietos sūrių, klasikinis foie gras daug. Svarbiausia rupiniai atostogų - kepta kalakutiena. Tik, ne tarnauti jį su bulvėmis, kaip jie Amerikoje, bet su spanguolių padažu ir žolelėmis. Ir, žinoma, daugelis namų šeimininkės bando kreiptis į Naujųjų Metų stalo austrių, kuris garsėja Prancūzijoje. Nyderlanduose, kelias savaites pradėti atsargomis pupelių - po Naujųjų metų šventės yra neįmanoma be jų. Pagal senovės duoti, jie atneš klestėjimą. Anksčiau spalvos pupelės sūdyti ir mirkyti tik namuose, šeimos receptus, tačiau dabar jūs galite juos pirkti Kalėdų turgus, tada kepti saldūs spurgos - tik Naujųjų Metų gydyti.

Ar jūsų Naujųjų Metų delikatesas ir Šveicarijos: be lazdelės su kriaušių įdaru Naujųjų Metų stalą neturi prasmės! Meduoliai su imbiero priedais suteikia giminaičiais ir draugais, jie papuošti namus. Prietaringas Šveicarijos Atlicināt vienas pryanichek "sėkmės", ir gauti jį iš savo slėptuvės į kitą Naujųjų Metų.

Daugelyje pasaulio šalių Naujųjų Metų virtų paukštienos. Turkija - Naujas paukštis teisingai padaryti. Be to, Prancūzijoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose, tradicinis didelio dydžio Ptah parengė Graikijoje, Anglijoje, Airijoje, Olandijoje. Bet Vokietijoje, Austrijoje ir Vengrijoje turėti Naujųjų metų paukštis yra laikomas blogas ženklas. Prietaringas mano, kad su paukštis skrenda toli nuo namų laimę. Čekai, Slovakija danų ir italai nekelia šventinį stalą be žuvys. Šie žmonės mano, kad žuvys atneša laimę į namus, todėl tuo labiau ji yra, tuo geriau. Puslapis Čekija kepta karpis grietine, ir Italija - jūrų žuvis virti ant grotelių. Ir čia ne Lenkai nei velns, nei gegutė, o ne vyksta aukštos savigarbos, nors lenkų Kalėdų stalo tikrai pratrūksta su skanėstais. Pagal senovės tikėjimo, jei norite sėkmingai Naujųjų Metų ant stalo turi būti yra ne mažiau kaip dvylika patiekalų, iš mėnesių skaičiaus per metus. Patiekalai gaminami daugiausia iš grūdų ir daržovių, daugiau "sveikas" pasaulyje rasti Naujųjų metų! RECEPTAS karpių su grietine čekų