Imbieras-medaus tešla už meduolių ir meduolių namas - kaip padaryti, kad už meduolių tešlos, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Noriu pasidalinti labai paprastas receptas tešlos Naujųjų Metų ir Kalėdų kepimo. Tai Choux tešla meduolių yra labai šviesus medaus skonio su cinamono ir imbiero traukiniu. Kepimo iš Pasirodo neįtikėtinai skanus, erdvus, minkštas ir kvapnus. Aš virti Kalėdų Gingerbread House, kuris pasirodė esąs tik šio testo magiją. Dalijimasis įrodyta receptą su žingsnis po žingsnio padaryti nuotrauką, iliustracija.

Taigi, mes turime:

- cukraus - 150 gramų;

- med - 150 g;

- sviestas arba platinti kremas rastitelnyy- 50 gramų;

- vanduo (karštas vanduo) - 6 straipsnis. šaukštai;

- kiaušinis - 1 vnt;

- sodos - 1 šaukštelis (ne kalnų vaizdas).;

- degtinės - 1 šaukštai. šaukštas;

- malto imbiero - 0, 5 šaukštelių ;.

- Miltelių cinamono - 0, 5 arbatiniai šaukšteliai ;.

- kviečių miltų / s - 250-300 g (kiek bus imtis tešlą).

Kaip virėjas tešlą Gingerbread su medumi

Pirmas dalykas, ką jums reikia padaryti pradedant ruošti maistą, tai pilti cukraus į puodą ir siųsti jį į ugnį. nuolat maišant, virš mažos ugnies, leiskite karamelizuotas cukraus. Jis turėtų gauti karamelės spalvą ir malonų aromatą.

Kai cukrus ištirps, įpilkite verdančio vandens. Užpilkite verdančiu vandeniu mažomis porcijomis, kompozicijos ant šaukšto, mišinys yra vienodos. Taip pat pridėti sviesto arba grietinėlės-daržovių plitimą. Aš plitimą kaip augalinių ir gyvūninių riebalų derinys daro jį labiau skanūs pyragaičiai, mano nuomone.

Pridėti medaus, intensyviai maišant. Tai būtina, kad jis ištirps ir mišinys yra vienoda.

Paruoškite prieskonių: imbiero ir cinamono į plaktuku forma. Jie suteikė kepimo magišką skonį.

Supilkite prieskonius į tešlą. Pridėti dalį išsijoti miltų. Miltai, iš anksto perkratyti. Aš tai porą kartų sočiųjų miltus su deguonimi. Tešlą maišyti ir pasukite šilumos išjungtas. Palikite plikytos tešlos atvėsti šiek tiek.

Atvėsus, vairuoti kiaušinį.

Maišymas. Pridėti soda ir degtinės šaukštą. Tešla bus nedelsiant pradėti bendrauti su šios komponentai ir burbulai pasirodys.

Pridėti likusius miltus, maišant medaus tešlą meduolių. Kai jis nustoja laikytis rankomis, galite įdėti jį į savo darbo paviršiaus su miltais ir minkyti keletą minučių.

Choux tešla meduolių ir meduolių namas neturėtų būti elastinga ir įtemptas. Jis turėtų būti minkštas, bet nelimpa prie rankų. Žemiau aiškiai matomos struktūros tešlos nuotraukoje.

Tešla yra atšaldomas iki kambario temperatūros, nes ji yra dar šiltas po minkymo. Tada siųsti į šaldiklį pusvalandžiui. Po to medaus tešlą meduolių paruoštas kepimui ir dirbti su juo. Jis yra toks gardus ir skanus, kad pjovimo metu Gingerbread vaikas nuolat klausia išbandyti testą. ???? Have a nice atostogas ir skanus pyragaičiai!