Medus Meduoliai su imbiero priedais tešla ranka - paprasčiausias būdas paruošti Gingerbread tešlą, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Šiandien noriu pasidalinti labai paprastą receptą, kaip virėjas skanus minkštas medaus Gingerbread tešlą, kuri yra puikus priėmimo Kalėdos ir Naujieji metai meduolių namus. Aš rekomenduoju virėjas už meduolių tešlą iš anksto pasidalinti priėmimo bandymų ir gamybos namus procesą. Mano išsamiai receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukų padarytų bus jums gera priemonė padaryti minkštą tešlą už meduolių medaus.

ingredientai:

• 3 puodeliai kvietinių miltų;
• 3/4 puodelio medaus;
• 100 g 82% sviesto;
• 100 g 26% iš grietinėlė;
• 1 šaukštai. šaukštus degtinės ar brendžio;
• 3/4 šaukštelio sausų dvasios .;
• 1 kiaušinio (D-1);
• 1/4 puodelio vandens.
• 1 puodelių = 250 ml.

Kaip padaryti, kad medaus Gingerbread tešlą

Per sietą arba kiaurasamtis su smulkiais tinklelio atsijoti miltų ir padalinti į dvi dalis.

Med ištirptų į verdantį vandenį, naudojant kepimo termometru, suteikiančių mišinį atvėsti iki 71 ° -69 ° C temperatūroje

Sumaišoma medaus vandens su vienu pusę dalį miltų su medinio šaukšto. Gumbų turėtų būti suformuota, taip greitai dirbti. Jei medaus vandens temperatūra yra įjungtas žemiau 69 °, slapukai taps kietas. Tai labai svarbus dalykas, kad turi būti laikomasi tiksliai (!).

Tada, karštas mišinys panaikinti kryptimi visiškai atvėsti. Jis neturėtų būti šiltas. Ji turėtų būti šalta. Tik tada mes sukrėtė kiaušinį (ne šluotelė!) Šakute pridėti, tai į atšaldytą tešlą ir išmaišykite. Kitas, įdėti grietinėlės, supilkite degtinę ar brendį, sausą mišinį ir supilkite kvepalų.

Aš šviesą ir medaus įvairovė, todėl medaus meduoliai tešla virsta šviesos spalvą. Žinoma, tai gali būti taip ir palikti, bet man reikia tešlos tamsesnis. Už tai aš jį paėmė ir pridėti 1 šaukštą šaukštą kakavos likusių miltų ir vėl išsijoti ją. Originalus receptas nieko nesako, tai dėl šios priežasties, kad kakavos nebuvo įtraukta į sudedamųjų dalių sąrašą. Taigi, minkyti tešlą likusius miltus.

Mes skleisti ją ant darbinio paviršiaus su miltais ir minkyti, kol būsenos lemputė nelankstumą. Jeigu jūs įtraukėte savo ranką ant tešlos kilti, ji turėtų vos tesiekia už rankos. Tai yra teisinga zameshennoe minkštas medaus meduoliai tešla.

Kitas, organizuoti antra, svarbių, patikrinimus bandymo aikštelė. Padėkite jį ant delno. Jei jis pradeda lėtai stumkite žemyn, todėl mes padarėme viską, į dešinę. Jei jis skaidres greitai, turite olas miltų tešlą.

Nuotrauka rodo skaidres per minutę, kai aš įdėti jį į delną tešlą. Jei jūs tik nesiruošia kepti pyragai, medus meduolių tešlos įvyniojimas į foliją ir ją užšaldyti iki reikiamu laiku.