Vidinis žuvies pyragas su ešerių - Kaip virėjas pyragas su žuvies orkaitėje, su po žingsnio receptas nuotraukomis žingsnio

Ruduo lydeka - žuvies riebalų, priaugti svorio ir sultingumą žiemą. Todėl pyragai su juo yra neįtikėtinai skanu. Už kepimo mielių tešla geriau padaryti, nors, ešeriai ir sluoksniuotos gerą testą. Baigė tešla gali būti perkamos, bet jūs galite padaryti patys. Privati, apvali forma orkaitėje tortas bus orkaitė. Tai paprasčiausias žingsnis po žingsnio nuotrauka perdirbimo, tortas receptas su žuvimi ir labai greitai parengti.

Dabar pakalbėkime apie įdaru. Jei šaldyta žuvis, nereikia atšildyti jį visiškai ir nedelsiant supjaustyti į gabalus. Šviežia žuvis arba šviežiai sugautos, mažiau linkusios išskrodimo, bet tortas pasirodo daugiau sultingas. Šaldyta žuvis dryish, būtina pridėti augalinio aliejaus. Atkreipkite dėmesį šiuos duomenis į įdaro paruošimas.

Dėl torto, sveria 2 kg reikės:

• Walleye - 2 vidutinio dydžio žuvis;

• 2 didelių svogūnų;

• mielių tešla - 1 kg;

• druska, malti pipirai - pagal skonį;

• Augalinis aliejus - 1 šaukštai. l.;

• kiaušinis - 1 vnt.

Kaip virėjas žuvies pyragas

Kai susiduria testą jau nusprendė, ir atnešė arba ją nupirko, tada atėjo laikas pradėti pildyti.

Ką reikia daryti iš karto, todėl išskrodimo žuvį, nupjauti pelekus, galvos, pašalinkite žiaunų.

Kad vandeniui nutekėti, tada supjaustyti žuvį išilgai keteros, atskirtos dalį filė supjaustyti dideliais gabalais.

Paguldykite gabalais į dubenį, pagardinkite druska. Pipirai, įpilkite aliejaus, išmaišykite ir leiskite pastovėti pusvalandį.

Svogūnai išvalyti, supjaustyti svogūnai per pusę, tada skersai, plonomis puse žiedais. Supilkite verdantį susmulkintą svogūną (10-15 minučių), kad pašalinti kartumą ir svogūnų žiedai padaryti minkštesnė.

viena orkaitės šiluma gerai, sumažinti temperatūrą iki 180 laipsnių.

Dabar, pereikite prie pyrago formavimas.

2/3 minkyti tešlą ant stalo apvalaus vaflių, o tada sukite į 1 cm storio., Padengti tešlą švariu skudurėliu ir leisti pakilti. 10 minučių bus pakankamai. Alyvuotas kepimo skardos, iškočioti ją atiduoti plokščia. Patalpinkite savo pusę svogūno.

Ant dugno torto įdėti žuvies gabalus ir svogūnų liekanos.

Iškočiokite antrąjį gabalėlį tešlos į mažesnius torto, jį uždaryti visą įdarą ir suvyniokite į apvaliais kraštais torto žiuželis. Į apskritimo viduryje (jei žuvis yra šviežia, o ne šaldytos) reikia padaryti skylę (kaip parodyta paveikslėlyje) garų pabėgti.

iškepti tortą bus uždaryta pusvalandį, po kurio ji turėtų būti riebalais kepimo kiaušinio viršų ir vėl įdėti į orkaitę ant viršutinės lentynos 2-3 minutes.

Dabar, skanus žuvies pyragas reikia gauti, uždenkite kepimo maisto, rankšluosčiu ar audiniu. Rašymas otmyaknut pluta ir tada tarnauti.

Toks apvalus pyragas su žuvies supjaustyti kaip pyragą - kampiniai gabalus.