Žalios ir baltos spalvos glazūra - receptas, kaip paruošti cukraus miltelių ir baltymų glazūra

Žalias glazūra - tai skirtingo laipsnio tankio baltymų gautą masę maišant kiaušinių baltymus su cukraus pudros pavadinimą. Priklausomai nuo storio, ji turi skirtingą paskirtį. Storio glazūra taikomas kontūrus ir modelius ant bandelių. Paprastai, šie slapukai ar meduolių. Retesnis masė yra taikomas (įstiklintas) dėl pyragaičių ir kitų pagrindinių atostogų kepimo paviršiaus. Dauguma skystos konsistencijos (storas kremo kaip) paprastai naudojami pildant kontūro, ratą glazūra pirmojo tipo. Dažniausiai taip papuošti Kalėdų ir Naujųjų Metų slapukus. Pastarasis tipas žaliavų glazūros taip pat gerai tinka puošti Velykų pyragai.

Dėl trečiojo tipo glazūra jums reikia preparato naudojimas: miltinio cukraus - 1/2 puodelio, vienas kiaušinio, šviežių citrinų sulčių - 1 arbatinis šaukštelis.

Kaip padaryti apledėjimo

Atrodytų, kad tai padaryti čia nieko negali būti paprastesnis, tačiau tai tik iš pirmo žvilgsnio. Kaip ir bet kuris kitas verslas, paruošti miltelių cukraus glazūra ir baltymas turi savų paslapčių. Todėl, pradedant virti sekite laiko patikrinta rekomendacijas.

Prijunkite baltą ir citrinos sultis į švarų indą ir išmaišykite su mediniu šaukštu, šluotelė arba elektriniu mikseriu, kol gausite sklandžiai pasta. Tik tada mažomis porcijomis gali pridėti išsijoti cukraus pudros. Geras vymeshivaya, kol gausite norimą nuoseklumas. Galutinis kietumas / minkštumas koreguotą sumą iš miltinio cukraus glazūra. Padidinti savo numerį, galės greitai ir lengvai paruošti storesnis tipo glazūra. Ir atminkite, jei jūs įtraukiate cukraus pudrą su dideliu kiekiu vienu metu, jums nuobodu, pilkšvos ir sunkiojo svorio. Mes tiesiog reikia gauti sniego baltumo, šviesą ir šiek tiek blizgus glazūra. Todėl būkite kantrūs ir neskubėkite gaminimo procesą.

Šioje nuotraukoje matyti kai nuoseklumas turi būti žalias glaistas naudojamas ekstruzijos piešimo modelius. Kaip matote, šiuo atveju, jums reikia gauti vadinamuosius "Solid viršūnių."

Ši nuotrauka rodo kai nuoseklumas turi būti už įstiklinimo paviršių apledėjimo. Kaip galima matyti nuotraukoje, tokiu atveju jis laikomas ant ratlankio arba šaukšto, bet tuo pačiu metu, švelniai kabo, nes jis buvo, seka iš jų.

Ir paskutinis nuotrauka rodo, kokie turėtų būti glajus užpildyti - tai stora pakankamai, bet lengvai varva nuo šaukšto.

Pridėjus balta glazūra žalio maisto dažiklis galima gauti spalvotą glazūrą. Naudojant šį receptą, parengti pasiūlymą ir spalvingas dekoracijas kepimui gali būti gana paprasta, pagrindinis dalykas, kad būkite kantrūs ir galiausiai bus, ir būtinus įgūdžius. Sėkmės!