Shawarma mėsos nemokamai: greitas ir skanus

Sužinokite Rytų virtuvės paslaptis: namų shawarma

Shawarma - tai Rytų patiekalas, kuris yra pagamintas

Lavašas arba Pita įdaryti su smulkintu ir kepta mėsa. Šio patiekalo esmė yra labai paprasta: ant grotelių mėsos suvynioti į salotų iš daržovių ir apsirengęs su česnakų-žolelių kefyro padažu. Mes jums parodysime, kaip virėjas Shawarma namuose.

Julija Korneev

skaityti daugiau

Shawarma atėjo pas mus iš arabų šalių. Ir šiandien ji yra viena iš labiausiai paplitusių rūšių greito maisto, kuris yra toks pats kaip su Amerikos karštų šunų parduodami beveik visur. Virėjas jis gali būti bet koks mėsos rūšies, bet taip pat ji galės įtikti ir vegetarai. Vegetariškas shawarma - skanus ir lengva paruošti patiekalą, kuris taip pat labai greitai padaryti. Be to, jis tinka ne tik kaip užkandis tarp maitinimų, bet taip pat, kaip šventinio stalo akcentas.

Pita duonos dėl shawarma nebūtinai reikia pirkti šviežią, ji turėtų būti lanksti. Jei mes ištraukti nuklysti su įsimintinų kartų pita duonos iš šaldytuvo, kad shawarma neveiks - tai tiesiog nebus susirangyti.

Labai paprastas ir greitas receptas Shawarma be mėsos

Turėtų būti:

1 vnt plonos Lavašas;

1 gabalas svogūnų;

1 gabalas morkos;

1 vnt maža galva kopūstų;

žali - pagal skonį; 1-2 gabaliukai pomidorų;

saulėgrąžų aliejus, prieskoniai - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. Svogūnai supjaustyti puse žiedais ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos.
2. Pridėti jai morkų ir kepkite dar minutę smulkinto į šiurkščiavilnių tarka.
3. Atskirai supjaustome kopūstą plona kaip įmanoma, sumaišykite jį su prieskoniais, druska ir cukrumi, įpilama obuolių sidro acto ir smulkiai pjaustytų pomidorų ir krapų.
4. Susisiekti su kepimui (svogūnai ir morkos).
5. Išplėsti pita duonos ir vieta, kad gauto mišinio, iš apačios į Tuck dalį ir suristi į ritinio.
6. Shawarma pasiruošę!

Receptai kepti mėsą shawarma be

Shutterstock

Būtina (trijų partijų):

3 vienetų pita;

1 gabalas agurkų;

1 didelis pomidorų vienetų;

salotos;

250 g sūrio (pageidautina Adyg);

150 ml grietinėlės (taip pat tinka riaženka);

150 ml ne-ūmaus kečupas;

1 šaukštai. šaukštas saulėgrąžų aliejus;

prieskoniai - pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. maišykite, kol sklandžiai prieskonių su druska, kečupas ir grietine - jie sudaro specialios ir skanus padažas pagrindą.
2. Atkreipkite dėmesį, kad jis turėtų būti šiek tiek sūrokas, todėl nereikia persistengti su prieskoniais - apie jų išleidimą neturėtų būti daug, nes kitaip jie gali nužudyti daržovių skonį.
3. Nuplaukite ir supjaustykite Julienne agurkų ir pomidorų.
4. salotos (taip pat galite naudoti kiniškas kopūstas), supjaustyti dideliais juostelėmis arba suplėšyti jį ranka.
5. mentalą sūrio Panaudojimas šakutės. Ant karšto keptuvėje lengvai apkepkite kalendra ir pridėti šiek tiek sūrio ir šiek tiek paruduos.
6. Išplėsti pita ir tolygiai obmazhte jį maždaug vieną paruošto padažo trečdaliu.
7. Palikus vietą prie kraštų, įdėti į pita trečdalio kapotų daržovių viršuje - tai paruošto sūrio trečdalį. Taigi, antrą dalį shawarma naudojate pusė likusių ingredientų, trečią - poilsio.
8. Ventiliatoriai kukurūzų ji gali pridėti, šiek tiek paragauti.
9. Tuck apie pita duonos ir išvyniokite kraštai į įtemptą Roll.
10. Įdėkite Shawarma todėl įkaitintą keptuvę ir kepkite per 5 sekundes, ne daugiau.
11. Pakanka, kad ji buvo šiek tiek šiltas - taip ji turi daug daugiau malonus ir patogus.
12. Gero apetito!

Jei norite virėjas daugiau vegetariškų patiekalų, žiūrėti sklypas Bezmięsny receptų plovas ir grub: