Sriuba su žirneliais ir mėsos

Mes įpratę matyti žirnių sriuba storio prinokusių vaisių, kaip vaikų darželis, šiek tiek virtų ar net tyrės pavidalo, kaip širdingas pietūs, kuris galėtų pakeisti sekundę. Tačiau yra daug kitų variantų ir būdų, kuriais pagal skonį ne mažesnis nei classic. Kaip alternatyva, siūlome žirnių sriubos receptas jaunos ir žalios vaisiaus, kurį mes meiliai vadiname žirniai.

Kaip jūs tikriausiai pastebėjote, recepte yra ciberžolė. - Ką mums duoda tai ir kodėl jis reikalingas sriuba su frikadelėmis ir žirnių? Ir jei įmanoma ir be jo? - Žinoma, jūs galite! Tiesiog reikia nepamiršti, sriuba su ciberžolė tampa ryškesnis ir turtingą skonį, patiekalas tampa naudinga ir dieta. Ciberžolė yra esminė prieskonių, kad pagerina daržovių savybes ir daro juos labiau aromatingas.

Kaip virėjas skanus sriuba su frikadelėmis ir žirnių

Mėsos ir svogūnų faršas per mėsmale, sumaišykite su druska, juodaisiais pipirais ir žolelėmis.

Nuo įdaru formos kukuliai apvalios formos ir mažo dydžio.

Cut svogūną kubeliais, pakepti truputį aliejaus, pridėti ciberžolė miltelių ir išmaišykite.

Kai svogūnai pradėti sultis, įdėti jį į šaldytų žirnių.

Įpilkite šiek tiek daugiau nei karšto sultinio litre ir užvirkite.

Kitas, į verdantį sriuba su žirnių apatinė kukuliai, sumažinkite ugnį ir toliau virti lėtai burbuliuoja - 10 minučių.

Iki virimo pabaigos, įdėti smulkiai pjaustytų petražolių, šiek tiek druskos, išmaišyti ir išjungti ugnį.

Paruošta žirnių sriuba su frikadelėmis tarnauti karšta, supilkite į a la carte patiekalas, apibarstyti šviežių kapotų svogūnų laiškų.

Patarimai receptą:

- Prieš verdant šaldytų žaliųjų žirnelių nėra rekomenduojama atitirpinti. Kepimui tai geriau lašas į verdantį vandenį ir sriuba - tiesiai į sultinį, todėl bus daug skanesnis ir vitaminų žirneliai konservuoti ilgiau.

- standartinis laikas virimo puodą verdančio vandens, po 5-8 minučių, priklausomai nuo grūdų ir jų kokybę dydžio.

- sumalti ir mėsos geriau virėjas namuose, naudojant dviejų rūšių mėsos. Geriausia mėsa frikadelėmis - ėrienos ar jautienos.

- Dėl klampumo mėsos, kad produktas netirpsta sriuboje, galite pridėti vieną kiaušinį ir virėjas kukuliai su ryžiais.