Namų koldūnai su mėsa

Geriausias visais atžvilgiais, namų koldūnai su mėsa - tai virti su savo rankomis, su skoniu, kuris yra nesuderinta bet vieno pirkimo pusiau gatavo produkto. Mėsos kukuliai namuose - tai pasirinkimas kiekvienas mąstantis šeimininkė, kuri naudojama daryti viską pats ir kontroliuoti visą procesą asmeniškai.

Kaip dalis ingredientų, už pačios RAVIOLI receptūrą tešla yra labai paprastas. Sumaišytos klasikinis šviežių tešlos labiausiai paplitęs būdas, kuris vėliau koldūnai gaminti maistą, garo koldūnai, namų makaronai ir daug kiti miltiniai patiekalai. Tačiau, mes atnaujinti šiek tiek ir paruošti tešlą su žalumynais.

Koldūnai naminis receptas

Supilkite į dubenį švelniai pašildytas jogurtas, vairuoti kiaušinį, įdėti druskos ir kruopščiai išmaišykite. Smulkiai supjaustykite žoleles ir sumaišykite. Be klasikinių versiją naudoja Pasukos vietoj įprastų karšto vandens ir žolės, o ne pridedamas.

Sijojimo miltų, minkyti tešlą. Tikslus santykis miltų ir skysčio turi būti priderintas prie akies. Būtinybė, miltai gali būti pripildyti.

Kaip rezultatas, turi būti vidutinis kietumas tešlą, kad nebus Laikykis rankas ir įrankiai. 20 minučių į šiltą vietą.

pildymo įdėti maltą mėsą į dubenį, pridėti smulkiai supjaustyti svogūną, smulkintą česnaką, druską ir pipirus ir kruopščiai išmaišykite.

Iš anksto virti tešla į keletą dalių ir kiekviena dalis atskirai išriedėti sluoksnį yra ne storio.

tešlos sumažinti su dideliu stiklu arba specialus įtaisas ratą su 5-6 cm skersmens.

Centre iškirpti apskritimus ir įdėkite riebokšliai formos koldūnai taip, kaip norite.

Supilkite vandenį į plataus puodą, įdėti druskos, pridėti lauro lapus ir virkite. Nėra urmu koldūnai įdėti į verdantį vandenį ir maišant juos periodiškai virkite 7-10 minučių, kol jie iškils į paviršių.

Su kiaurasamtis pasirengęs pereiti į namų ravioliai su mėsa ant lėkštės ir tarnauti labai karšta su grietine arba kai savo mėgstamą padažu pagalba.

Naminis tešla koldūnai gana skanesnis nei pirkti. Virtos tešlą ant kefyro gauti nepakartojama.