Omletas su Macas - paprastų žydų Perėjimo šventės patiekalų, kaip virėjas su kiaušiniais Macas, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Vienas iš labiausiai atpažįstamų simbolių pakisti per Pascha (paschos) lentelėje yra matzah - maišymu duona be mielių, kurių tankis panašus į kieto vaflių. Matsu gali būti naudojamas ne tik kaip nepriklausomas vienetas dėl šventinį stalą, bet ir kaip ingredientas. Su ja rengia daug sudėtingas ir paprastas maisto ruošimui tradicinių žydų patiekalų Velykų. Šiandien aš jums parodysiu, kaip padaryti tradiciniu Omletas su matzah, vadinamas prezhenitsa ar matzah Brei. Matzo su kiaušiniais ir pienu - tai pagrindiniai produktai, kad mums reikia pasiruošti. Šiuo žingsnis po žingsnio nuotrauka apdorojimo, receptas, aš detalė, kaip paruošti šį paprastą patiekalą Velykų.

Paruoškite šiuos produktus:

• matzo 3-4 įrašas;
• 5-6 kiaušiniai;
• didelis krūva žalių svogūnų;
• pieno;
• sviestas;
• druska.

Kaip pasiruošti matzos su kiaušiniais ir pienu

Šiuo metu matzah nėra specifinis produktas, į kuriuos patekimas turėjo tik žydai. Per šventes galima įsigyti prekybos centruose ir net bakalėjos skyriuose didelių vaikų prekybos centruose. Paimkite 3-4 iš Macas plokštės, pertrauka juos į mažus gabaliukus, kaip nuotraukoje. Stipresnis šlifuoti tai neturėtų būti.

Fill vienetų pieną.

Nors matzo gabalai yra suminkštintas piene, parengti kitus ingredientus. Mano ir džiovinti krūva žalių svogūnų. Nupjaukite jo galus ir supjaustyti visa krūva svogūnais. Kuo daugiau žalių svogūnų, tuo skanesnis Gauti prezhenitsa.

pertrauka 5-6 kiaušinius į atskirą indą, druskos ir šluotelė su šakutės.

Supilkite kiaušinius į keletą Macas dubenėlį, pridėkite prie pjaustytų žalia svogūnai ir gerai išmaišykite. Pan ar pelėsių paviršius tepa sviestą. Užpildykite mišinį į keptuvę. Jei pageidaujate, mes galime pabarstyti smulkiai pjaustytų arba tarkuotų kietojo sūrio.

įdėti į orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių apie 20 minučių. Tarnauti matzah Brei (prezhenitsu) prie stalo karšto, tiesiai į formos, ant medinio stovo. Iškirpti kaip picos.

Tradicinis patiekalas Velykų - matzo su kiaušiniais ir pienu - bus trumpas, bet švelnus, kažkas panašaus svogūnų tortų. Galite eksperimentuoti su patiekalų formavimas, bet ne su ingredientų rinkinys. Pavyzdžiui, mes galime įdėti sluoksnius produktus mirkyti matzah, svogūnai, sūris, matzah, svogūnais ir sūriu. Ir užpilkite sumuštas kiaušinius. Bet kuriuo atveju, susipažinę Omletas su mažai žinomas Macas daug turi skonį. ????