Vištienos krūtinėlė su grybais baltojo vyno - Kaip virėjas vištienos krūtinėlė garinti multivarka su grybais, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Kartais mes pirmą kartą atidžiai studijuoja receptų knygos ar interneto svetaines, tada eiti į parduotuvę, nusipirkti viską sąraše, o tada pasiruošti gatavų receptų. O kartais priešingai: ateiti į parduotuvę, nusipirko, kad viliojantis pažvelgti jums, parsivežė - ir pradėti išrasti šiuos produktus, iš pirmo žvilgsnio, nėra nesuderinami, derinti vieną indą taip, kad šis patiekalas paaiškėjo, kad ausys netraukite? Šiandien yra tik toks ekspromtu, rezultatas bus skanus ir sultingas vištienos krūtinėlė su grybais baltojo vyno. Detali receptas poshagov padaryti jūsų dispozicijoje nuotrauką.

Kaip virėjas vištienos krūtinėlė virtos su grybų multivarka

Prasideda vištienos paruošimo. Filė peilis supjaustyti kaulų ir kremzlių, odos konservuoti. Tai užtikrina, kad, kai virimo trumpesniam sulčių pora dingo.

mėsos gabalus iš abiejų pusių gausiai pabarstykite prieskonių vištienai mišinio. Ar ne druską, nes jie jau turi druskos malūnėlius.

pagardintas prieskoniais vištienos mes perjungti į dubenį ir užpilkite baltojo vyno. Krūties marinuota su visomis šalimis, ji turės pasukti vieną kartą kito šono.

Nors vištiena marinuota, leiskite mums padažą: jis bus keletas "French Properties". Standartinė rinkinys zazharki (svogūnai, morkos, sausas baltas šaknis) ir grybų. Jie jau buvo nuvalyti, nuplauti, supjaustyti į kairę tik. Bet pora, didžiausi ir gražiausi grybai, mes nuolat "už vėliau".

mailius daržovės ir grybai svieste valią. Geras gabalas (apie pusantro ar du šaukštai) mesti dubenį ir padėkite ant Multivarki kepti režimu.

Paprastai, už zazharki bando sumažinti daržovės ir tos pačios rūšies formą ir dydį. Bet šį kartą, morkų geriau "paslėpti", kad ji, suteikiant spalvą ir skonį, tarsi ištirpsta į padažą. Todėl jos trejų ant bauda (sūris) ir tarkuoto svogūno su šaknimis ir mes išmetame karštu sviestu. Uždenkite Multivarki prikroem virėjas greičiau.

Iki šiol, mes turime vidutinio mažas plokštes, supjaustytas grybai, svogūnai ir šaknys suminkštintas. Pridėti grybus į dubenį, išmaišykite, uždenkite dangčiu. Multivarka toliau kepti, ir mes spręs registracijos jau marinuota vištienos krūtinėlė.

Maisto gaminimas keptuvėje garuose - tai tepa sviestą (už skonį, ir kad nebūtų įstrigo). Vieta visus keturis gabalus krūties odą žemyn, ant mėsos gražiai paskirstyti skiltelės grybų kraštu, šiek tiek prisalivaem.

Būtų būti saistomos šio, bet norėjau pridėti lengvo prisilietimo sūrio. Adygei sūris, jis nesilydo, o jos skonis nėra šviesus, labai neutralus, bet jis duos švelnumo ir gerai užskaityti grybus.

Nors mes buvome užsiėmę su vištiena, zazharki yra beveik paruošta: svogūnai yra skaidrus, minkštas grybai, morkos, beveik nėra matomas.

pilamas į vyno taurę nuo dubenys, kuris marinuoti vištienos krūtinėlės ir pridėti daugiau šviežias. Iš viso Vyno užtruks maždaug stiklinę. Sumaišykite šiek tiek druskos ją.

Nustatykite garų padėklą, uždarykite dangtį ir nustatykite režimą iš Warka pora, kažkur, už pusvalandį.

Dabar įvyks du procese vienu metu. Vyno pradeda garuoti ir vištienos virtos jos garai, yra sultingas, minkštas, ir labai, labai kvapnus. Tada grybai su daržovėmis vyno, ir su į padažu keptuvėje bus lašinamas vištienos sulčių. Ir iš visa tai gimsta netikėtai harmoningą padažą. Ir nors pagrindinis patiekalas ateina, galite greitai virėjas garnyras ryžiai.

pusvalandžio praėjo, atvira ir patikrinti. Punkcija plona peilis vištienos aišku sultys - taip paruoštas, bet vis dar sultingas!

Visos pastangų reikalaujama "plaunami, valomi-cut" - ne daugiau kaip 20 minučių. Bendras virimo laikas - mažiau nei per valandą. Rezultatas - šedevras! Plonas, švelnus, rafinuotas skonis ir aromatas, harmoningas derinys grybų ir vyno pastabose. Galutinė Touch - šiek tiek šviežių petražolių ir vištienos krūtinėlė su grybais gaunamas ne tik skanus ir sultingas, bet ir gražus ... bent jau prancūzų restorane patiekiama!