Vištienos širdelės su grybais multivarka - kaip virėjas vištienos širdis su grybais, žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Mitybos specialistai rekomenduoja ne rečiau kaip kartą per savaitę įtraukti į meniu patiekalų subproduktų, ir vištienos širdyse - vienas iš galimų variantų ir labai laimėti. Jie turi baltymų, vitaminų, mikroelementų daug, jie greitai parengė ir puikiai dera su įvairiais prieskoniais ir priedais. Todėl šiandien mes bus parengti skanus vištienos širdis grybų multivarka pagal riešuto sūrio padažu. Detali paruošimas lydi žingsnius nuotraukas į receptą.

Mes esame pirmajame etape reikės svogūnai, morkos ir kažką baltųjų šaknų, pavyzdžiui, šaknies salierai.

Aš Širdies supjaustyti aorta (ar kokia ji yra šie laivai yra vadinamas?), Cut kiekvieną per pusę išilgai, obsushivayut servetėlė ir skleisti karštame aliejuje (šiek tiek, tik vienas šaukštas) per multivarku karšto režimu. Be to, galite virėjas šis patiekalas A katilas arba visos tolstodonnoy bet kelių jį kažkaip neater dirbti.

Nors širdis kepti (geriau uždarykite dangtį - šis procesas vyks greičiau), bus sumažinti smulkias Julienne morkos ir salierai. Svogūnai - maži kubeliai.

Mes grybai, pirmasis atsukti kojas, supjaustyti juos į griežinėliais. Hat pirmasis sumažinti per pusę, ir tada shinkuem plastikų.

Po 10 minučių, kai širdis jau "įsikabinti", nustatyti į dubenį Multivarki trintų daržovių, išmaišyti, uždarykite dangtį ir toliau virti dar 10 minučių.

Daržovės išliko iki pusės (Bow - skaidrios, morkų ir salierų - aldente), atėjo grybus.

Grybai paskleidžiamas ant daržovių, uždenkite dangčiu ir suteikti jiems sušilti, tegul sulčių. Jei mes žaliavos siųsti juos tiesiai į riebalų, jie iš karto atleiskite sulčių ir prilimpa prie dugno. Bet jei jūs suteikiate jiems šiek tiek "patraukti" pora, tada jums gali būti atsipalaidavęs visą išmaišyti ir toliau kepti.

Iš viso širdis, šaknys ir grybai, mes skrudintos pusvalandį. Dabar būtina pertvarkyti juos gesina režimu (arba vidutinės ugnies) minučių 10. Bet mes spręs rengimą prie padažu.

Padažas mes grietinę ir lydyti sūriai už plinta (pavyzdžiui, "prezidentas", "Viola", "Amber" arba "Ochakovo"). Tai bus kaip sūrio emulsiklis, suteikti padažą reikiamą storį ir švelnumo. Graikiniai riešutai ir apynių-suneli duoti, apskritai, jis yra "raseyskoy" rinkinys produktų lengva Kaukazo atspalvis.

apie pusę graikinių riešutų istolchem ​​puodelio grūstuvėje arba sukapoti su peiliu. Nebandykite mažesnis - riešutai turi būti jaučiamas.

skaldos riešutai Įpilkite maždaug šaukštelį apyniai-suneli. Prieskoniai gali būti daugiau ar mažiau - jų pačių skonį. Puikiai galioja iš aštrūs žolelių, pavyzdžiui, alyvuogių, ar skirtingų bazilikų, čiobrelių ar rozmarinų mišinio pasirinkimas - viskas pagal savo skonį! Svarbiausia yra mes neskirti jokių bazinius produktus, bet koks sousnuyu ruošinį arba grūdai druskos - tai yra svarbu!

skleisti skiedinio 2-3 šaukštus sūrio, išmaišyti.

Tuo tarpu, širdis ir grybai yra beveik paruošta, atėjo laikas įvesti padažu ingredientus.

rozpostarlismy grūstuvėje riešutų ir sūrio, pridėkite grietinės. Net jei kremas bus labai mažai riebalų, net jei mes darome buhnem visa stiklainis padažas vis dar bus vienodas, be delaminavimui, ir pakankamai storas - ji veikia sūrio emulsiklis.

Viskas sumaišoma ir tik dabar bando druskos - tai yra įmanoma, kad sūrio druskingumas būtų pakankamai. Jei ne, pridėti šiek tiek druskos ir pridėti šiek tiek šviežiai maltų pipirų mišinys. Uždenkite dangčiu ir suteikti virėjas 5-7 minutes.

vištienos širdis su grybais, riešutų-sūris padažas paruoštas. Galutinė Touch - šiek tiek šviežios grietinėlės arba krapų.

Patiekalas pasirodė labai nuoširdus, todėl pasiimti lengvai garnyrą: trapios grikius, ridikėliai salotos su jogurto, šviežių svogūnų laiškų.