Skanus ir minkštas kiaulienos kepenys troškintos medaus padažu su vyšnių ir prieskonių - neįprastas žingsnis po žingsnio receptas nuotraukomis

Kiaulienos kepenys yra ne kaip minkštas, kaip jautienos ar vištienos, o tai kvapas yra gana savotiškas. Tačiau per galinčių rankas šeimininkė net kiaulienos kepenys gali tapti tikru kulinarijos šedevru. Pabandykite virėjas mano slapukas receptas su troškintomis vyšnių, medaus ir prieskonių. Vyšnių sultys yra šiek tiek suminkština kepenis ir daro patiekalas ypač švelnus, medus daro neįprasta ir pikantiško skonio ir prieskoniai duoti troškinti kepenų siaubingas skonis. Receptas pridėjo nuotrauką, žingsnis po žingsnio pagaminimo būdas medžiagą.

Ingredientai:

• kiaulienos kepenų - 1 kg;

• duobėtus vyšnios (švieži, užšaldyti arba konservuoti be cukraus) - 200 g;

• medus - 30 g;

• liesos nafta - 40 g;

• svogūnai - 70 g;

• morkos - 70 g;

• lauro lapų - 2 vnt;.

• kalendros - 1 arb;..

• druska - 1/2 arb ..

Kaip virėjas kepenis troškinti padaže

Pradedant ruošti maistą, turime kepenų supjaustoma smulkiais gabaliukais bet kokios formos, pridėti druskos, išmaišyti ir šaldyti.

Tuo tarpu, mes susidoroti su daržovėmis.

Morkos ir svogūnai valyti ir tada supjaustykite.

Svogūnai supjaustyti žiedais ir morkos - griežinėliais.

taigi paruoštomis daržovėmis mes įdėti ant šildomo keptuvę su augaliniu aliejumi ir lengvai juos (vidutinės ugnies) mailius.

Tada eikite į vyšnių keptuvėje (dešinėje kartu su sultimis), medaus ir maišyti keptuvės turinį.

Iškart gulėjo keptuvėje ir supjaustyti jau prosolivshuyusya kepenis. Vėlgi, gerai sumaišykite ingredientus. Jei vyšnios išsiskyrė pakankamai sulčių, galite įdėti juos į verdančio vandens 50-70 ml lėkštę. Tada sumažinti gaisro keptuvę, uždenkite dangčiu ir suteikti kepenis užgesino vyšnių ir daržovių dešimt minučių.

Kitas, atidarykite dangtelį, išmaišyti mūsų patiekalą ir pridėti prieskonių. Tada jums reikia išbandyti vyšnių padažu ir, jei reikia, tai dosolit. Po to, vėl uždenkite dangčiu ir troškinkite su visos kepenis saldžiarūgščiame padaže dar dešimt minučių.

Užbaigtas patiekalas, galite pereiti į puodą.

arba taikyti troškinta kiauliena kepenėlės su grikių, makaronų ar ryžių. Kaip matyti nuotraukoje, šį kartą mes, patiekiamas su grikiais.