Turkija su grybais grietinėlės padaže - žingsnis po žingsnio, kaip virėjas kalakutiena su grybais, receptas su nuotrauka

Parengti antra neįprasta patiekalų nebūtinai gamina kai reta, brangių produktų ir laukti ypatinga proga. Dažnai užpildę savo gražus, galite paruošti elegantišką pietūs arba vakarienė ir padaryti šiuos produktus, kurie yra kiekviename name. Šiandien mes turime kalakutiena su grybais grietinėlės padaže.

Suvokti šį receptą mums reikės Turkijos filė arba vištienos truputį; švieži, džiovinti arba užšaldyti grybai (pageidautina medžio, bet ir iš tinkamų daugiau prieinamų grybų ar grybų stoka). Bazinė grietinėlės padažas, taip pat yra tradicinis: svogūnai, morkos, balta šaknis. Reikia daugiau pieno arba grietinėlės, iš lydyto sūrio pora ir keletą šaukštų augalinio aliejaus, salotų, prieskonių pora - trumpai tariant, viskas!

Pasak Finansų išlaidų - gana biudžeto variantas laiko atimantis - ne daugiau 40 minučių.

Kaip virėjas kalakutiena su grybais grietinėlės padaže

Atšildykite sušaldyta filė ir grybus. Šiandien ji yra subtilus ir gardus baravykais ir drebulės savo kolekcija. Prieš užšalimo grybai nuplaunami, supjaustyti dideliais gabalais ir problanshirovat praktiškai kol virti, kad termiškai apdorojant patiekalams nebus užimti daug laiko. Nėra mėsos, jokių grybų, mes neturime druskos, kad jie nepraranda sulčių skrudinimo metu.

svogūnai, morkos ir saliero šaknis bus galutiniame grind, todėl pjovimo formos nesvarbu, bet geriau greitis juos supjaustome kubeliais arba juostelėmis.

Mes įdėti stiprios ugnies keptuvėje ir troškinys-lėkštę, užpilkite augalinio aliejaus šaukštas. Karšto aliejaus į keptuvę Įdėkite Turkijos vienetų puode užpilkite svogūną.

Kai mėsa rudos ir svogūnus tapo skaidresnė, visos skleisti grybus, o keptuvę - salierai, morkos ir sauso mišinio baltųjų šaknų (petražolės, pastarnokai, salierai, porai). Mes pakepinti keletą minučių ir tada, ir daugiau nei didelio karščio, tada sumažinti temperatūrą, uždenkite dangčiu ir troškinkite 10-15 minučių, praktiškai savo sultyse. Jeigu keptuvėje arba Sauté visoje prasideda turinį prilimpa prie dugno, galite pridėti šiek tiek verdančio vandens.

Tuo tarpu, supjaustykite sūrį (dažniausia vidaus lydomas olandų sūris), todėl jie lengviau suklestėjo padažu.

Grybai dažnai susijęs su grietine, bet šiuo atveju mums nereikia rūgštį kaip skysčio kilimas grietinėlės arba pieno, gali būti skiedžiamas su verdančiu vandeniu, net sausa.

Supilkite į puodą pjaustytas sūris, pastoviai maišydami supilkite pieną ir tęskite maišymą, sušilti su trupučiu virimo, sūris pradėjo tirpti, tada kapoti maišytuvą. Jei norite padažu plonesni, tai galima šlifavimo proceso pridėti daugiau pieno ar grietinėlės metu.

Prašome grietinėlės padažu pagal skonį prieskonių. Jis yra gerai tinka Provence žolės ir baziliku. Sūris yra gana sūrus, Turkija ir grybai nesūdytos ne visi, todėl druskos šiek tiek.

Gatavame grietinėlės padažas su sūriu skleisti mėsą su grybais, išmaišyti, pabarstyti šviežiai maltų pipirų mišinys, išjunkite ugnį, bando druskos, jei reikia - pridėti druskos, tada išjunkite ugnį, uždenkite dangčiu ir palikite keletą minučių patiekalas "subrendo".

švelniai rafinuoto skonio kalakutų su grybais grietinėlės padaže, garnyras reikia pasirinkti neutralų skonį, kad nebūtų konkuruoti su padažu: makaronų, bulvių košė, grikių, ryžių.

Kai stalas, vizualiai, galite "žaisti priešingai" ir pabrėžti jautrumas padažas garnyras spalvų ryškumą. Šiandien aš tik tai. Nuotrauka rodo, kad garnyrą Aš trapus raudonaisiais ryžiais ir petražolėmis.