Blynų pyragas su grybais, sūriu ir daržovėmis orkaitėje - žingsnis po žingsnio, kaip virėjas blynų pyragas receptas su nuotrauka

Skanus blynų pyragas su grybais ir sūriu ir daržovių įdaru yra puikus užkandis ir puikiai papildo mėsos patiekalus ant šventinį stalą. Rašyti tai gali būti šiltas arba atvės būklę. Jis nėra sudėtinga jos vykdymo, tačiau kantrybė nuo tavęs, jis reikalauja. Tačiau toks gražus patiekalas ant stalo yra verta. Mano išsamios receptai su nuotraukomis, siekiant padėti jums padaryti viską greitai, gražus ir skanus.

ingredientai:

Blynai:

Pieno 2% - 0, 5 litrai
kiaušiniai (C-1) - 2 vnt,
kviečiai miltai supakuoti į / s - 4 šaukštai. šaukštus,
Druska mažas - 0, 5 arb ..

Užpildas:

Kopūstų - 450 gramų,
Svogūnai - 1 vnt,
Morkų - 1 vnt,
grybai (grybai) - 10 vienetų,
Sūris "Suluguni" - 100 gramų,
Sūriai "Mozzarella" - 150 gramų,
Sūris "Olandų" - 100 gramų,
Raudonėlis - 1 arb,

Pipirai / druskos pagal skonį ir norą.

Padažas:

sviestas 72, 5% - 50 g,
kviečiai miltai supakuoti į / s - 1 šaukštai. šaukštas,
2% pieno - 250 ml,
Ciberžolė - 0, 5 val, šaukštus,
Juodieji pipirai (malti) - 1 žiupsnelis,
Jūros druska - 1 žiupsnelis.

Kaip padaryti, kad blynas pyragas su grybais, sūriu ir daržovėmis

Kaip padaryti, kad blynai

Beat kiaušinių su druska ir supilkite visą miltų. Sumaišykite iki tekstūra yra minkšta. Tada supilkite pieną ir maišykite tuo pačiu metu. Padovanoti tešlos pastovėti kelias minutes.

Tuo tarpu, sušilti keptuvėje ir aliejaus. Karšta, bet ne verdančiu, supilkite aliejų į tešlą ir otpekaem blynai. Ką jie daro gražus matyti nuotraukoje.

Blynų pyragas su grybais, sūriu ir daržovėmis orkaitėje - žingsnis po žingsnio, kaip virėjas blynų pyragas receptas su nuotrauka

užpildymas blynams

Augaliniame aliejuje kepti svogūnai, supjaustyti, pridėti jos morkų, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka. Kitas ateina kopūstai, kapotas nėra didelis, ir prieskoniai. Visi mailius kol virti. Vieną minutę prieš užkliuvimo ugnis pridėti pjaustytų grybų ir sūrio "Suluguni" kubeliais. Pripildymo blynams torto yra pasirengusi. Palikite jį keptuvėje laukia kraštus.

puodas

Keptuvėje išlydyti sviestą, pridėti miltus ir šluotele maišykite, kol turinys tapo kaip košė. Tada užpilkite šaltu pienu ir maišykite nuolat šluotelė. Padažas turėtų tirštinti su storu grietinėlės, tekstūra yra minkšta. Supilkite ciberžolė, druska ir pipirais. Padažas paruošti.

Montavimo patiekalai iš blynų

Ugniai pamušalu stačiakampio folija. Tada linija blynus, kad jie pakabinti nuo formos kraštų, kaip mes tada pasukite savo pyragą. Blyneliai per vidurį gali būti sumažinti, kad tilptų pelėsių, kad aš padariau.

Mes skleisti tiksliai pusę įdaro, supilti 1/3 jos padažas ir padengti su dviem sluoksniais blynelių (lietiniai sumažinti stačiakampio formos). Olandų sūris, ir mocarela sūriu patrinti ant šiurkščiavilnių tarka, sumaišykite juos kartu, skleisti ant blynų ir užpildyti 1/3 padažu. Ir vėl uždarytas dviem sluoksniais blynai, kurie sumažinti, kad tilptų į formą.

Mes skleisti antrą pusę sūrio ir daržovių įdaru su grybais, padengti likusią padažą.

dabar wrap tortas blynai, kurie pakabinti ant formos krašto.

Iš likusių blynų supjaustyti tokio pat dydžio juostelėmis. Mes turime kantrybės ir pynimo juos kartu. Juostelės kraštai vidų švelniai lankstosi su peiliu. geriausia dirbti tik su buku pusėje peiliu, o ne pjauti tortą. Folijos uždaryti ją ir išsiųsti į krosnį (t = 200 ° C; 20 minučių). Leiskite atvėsti tortą į pusvalandį forma.

Išskleisti folija, padengti pyragą butas pjaustymo lenta ir apvirsti. Pašalinti formą, nuimkite foliją, uždenkite aptarnaujančių patiekalas ir pasukite vėl. Tortas paruoštas.