Klasikinis grybų padažas su grietinėle

Kuri jau tapo klasika grybų grietinėlės padažas puikiai dera su daugeliu pagrindinių patiekalų, mėsos, ryžių ir makaronų, tai daro juos minkšta ir suteikia minkštas ant gomurio. Su juo maisto trunka rafinuotumas ir atrodo ypatinga. Baltas padažas su grybais gali būti naudojamas kaip troškinimui įdaru, užpilkite juos mėsainiai ir snukis.

Parengti šį patiekalą, džiovintų ar šaldytų grybų netilps. Naudokite tik šviežią ir be žalos takelius.

grybą grietinėlės padažas - žingsnis po žingsnio receptūrą

Nuplaukite šviežių grybų, sausas ir supjaustyti plonomis plokščių, griežinėliais arba į mažesnius gabalus.

išlydyti nedideliame puode ar keptuvėje ant sviesto, apie '30

Fry grybai ir smulkiai pjaustytų svogūnų virš mažos ugnies, kol suminkštės - apie 8-10 minučių.

Atskirame puode, išlydyti sviestą pailsėti, pridėti miltus ir nuolat maišant, kepti ant ugnies ne didesnis nei vidutinis, kol miltai tolygiai sumaišyti su tirpintu sviestu.

Plonas srautas, užpilkite plakta grietinėle arba reguliariai pieną ir plakite toliau, kol mišinys pogusteet pastebimas. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti storą baltą padažą, išsamų receptą čia skaityti.

Prijunkite dviejų keptuvės turinį į vieną, pridėkite druskos ir maišykite kepti grybus ir svogūnus grietinėlės padažu. Toliau virti dar 2-3 minutes ant mažos ugnies.

Tokiu būdu baltas padažas su grybais gali tarnauti kaip originaliai padažu daugelį patiekalų, pavyzdžiui, makaronų. Puikus kartu kreminė grybų padažas su vištiena ir kitų mėsos.