Klasikinis Julienne su grybais

Julien - šventinis patiekalas prancūzų virtuvės. Tiesą sakant, Julien yra greitai ir lengvai paruošti. Sumažinti produktai paprastai yra plonas juosteles, sukrauti į a la carte patiekalų, kuris yra vadinamas cocotte, atsižvelgiant į mažų gilių keptuvės forma, viskas kepama grietinėlės ir sūrio

Pirmasis žingsnis yra parengti reikiamus produktus, o tada esate pasiruošęs virti valgį

Julienne su grybais receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Pradėkime pagrindinis ingredientas mūsų patiekalų: plauti grybus ir supjaustyti juos į plonais griežinėliais

Kitas, valyti vieną didelį svogūną galvą, nuplaukite ir supjaustykite neturi didelių gabalų savavališkai formos

Keptuvėje, užpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus, sušilti ir pakepinkite grybus, kol jie yra suminkštinti pastebimai

Po mes įdėti susmulkintą svogūną, įdėti žiupsnelį druskos ir tą pačią sumą juodųjų pipirų, išmaišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnai truputį keičia spalvą Kitas žingsnis rengiasi padažą: suminkštintas sviestas, įtraukti jį į miltus ir gerai išmaišyti

Be paliovos maišykite, palaipsniui, plonas srautas supilkite pieną ir užvirkite. Išjunkite ugnį, pridėkite šiek tiek žemės riešutų padažu ir Julienne kruopščiai sumaišyti.

Porcijomis forma, o ne daug pildymo pirmąjį plitimo grybų, tada pridėti tarkuoto sūrio šaukštą ir sumaišyti.

Kitas, supilkite jį visi anksčiau paruoštą baltą padažą, pabandykite ne užpildyti padažą tiesiog reikia padengti grybus

Ir, pagaliau, mes platinti tarkuotą kietąjį sūrį pagal formas ir atsiųsti įkaitintoje orkaitėje.

Kepkite 180 laipsnių 15-20 minučių, kol Julienne paviršius yra padengtas šviesiai auksinės rudos spalvos

Grybų Julienne klasikinis receptas yra pasirengusi!