Keptos baklažanų orkaitės ar receptas baklažanų "Grybų Julienne su grybais baklažanų valtys"

Baklažanų kepama orkaitėje šį receptą, įdaryti grybais, svogūnais ir sūriu, taip skanu patiekalas, kad jūsų augintiniai ar svečiams bus negalės atsitraukti nuo stalo, kol jūs sunaikinti visus savo skanus įdaryti baklažanai.

Ir taip, virėjas užkandžių "Grybų julienne su grybais baklažanų valtys" Mums reikia:

baklažanų vidutinio dydžio - 5 vnt.;
grybai vidutinio dydžio - 10 vnt.;
vidutinių svogūnų - 2 vnt;.
grietinės - 3 šaukštai. šaukštai;
, saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus;
juodieji pipirai, druska, raudonieji pipirai (paprikos) - pagal skonį.

Kaip virėjas grybų julienne su grybais baklažanų valčių

Na mano baklažanai.

Su aštriu peiliu supjaustyti kiekvieną vaisių išilgai į dvi dalis.

ĮSPĖJIMAS: sumažinimas yra būtinas, kad stiebas su uodega liko ant baklažanų!

Patiekalai kepti tepalas su alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus.

Baklažanų druskos ir riebalų iš visų pusių saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus.

Nustatyta esant sukapoja formos.

Norėdami gauti gerą keptos baklažanų, pirmiausia mes įdėti juos į įkaitintą iki 200 ° C orkaitėje 15-25 minučių. Paruošta baklažanai turi būti lengvai pramušta rungtynių. Patiekalai su keptais baklažanų iš orkaitės ir imti šaukštelį imti iš jų kūną, paliekant prie odos ne didesnis kaip 0, 5 cm.

Iškastas kūnas supjaustoma smulkiais gabaliukais.

Tuo tarpu mes galvojame apie tai, kaip virėjas grybų julienne įdaru. Norėdami tai padaryti:

Smulkiai pjaustytų grybų kepti keptuvėje 15-20 minučių.

Svogūnų supjaustyti plonomis puse žiedais ir sudėkite į keptuvę su grybais.

Pakepinti ant vidutinės ugnies 15-20 minučių.

Pridėti raudonųjų pipirų, kapotų baklažano minkštimą, druskos ir pipirų pagal skonį.

Mailius visi kartu dar 2-4 minutes.

Išjunkite ugnį.

Pridėti grietinės ir viskas yra gerai, bet švelniai išmaišykite.

Mūsų grybų Julienne pasiruošę.

Dabar, kai mūsų kepta baklažanų įdaryta plieno, virti įdaryti užpildyti mūsų "valtis".

Į viršų įdaryti baklažanai apibarstyti tarkuotu kieto sūrio ir siųsti jį į krosnį.