Receptų vegetariškų bulvių ir grybų kotletai

Jei gyvenate kaime, auga bulvės, o vasarą ir rudenį eiti grybų, tai patiekalas jums kainuos beveik nieko. Miesto gyventojai taip pat turi galimybę išvykti į miško pobūdžio ir rinkti dovanas. Šiuo atveju patiekalas bus pasirodyti per mažas. Net jei visa tai yra pirkti rinkoje ar į parduotuvę, išlaidos bus nedidelė.

Grybai gali būti naudojamas žalias, sušaldyti, vytinti, sūdyti net. Paskutinis - kaip įdaru. Tada 3 valandas prieš verdant pamirkykite juos šaltu vandeniu ir pakeisti jį šiuo laikotarpiu 2-3.

kotletai su grybais ir bulvėmis

Ingredientai:

700 g bulvių

1 kiaušinis

1 svogūnai

druska

miltų kaulų pašalinimo

500 g arba 250 g žalios druskos grybų

Kaip virėjas kotletai bulves su grybais

1. Plauti bulvių žievelės, jei ji turi žalia vieta, negailestingai pjovimo juos į šviesos plaušienos, išimkite augimo tašką klube.
2. Norėdami tai padaryti, padėkite Knife Edge į vieną iš jų, prijunkite jį į plaušienos, pasukite pagal laikrodžio rodyklę, suvyniotos nereikalingų erdvę.
3. Nuvalykite gumbai, kiekvieną supjaustyti į 2-4 dalis. Žemutinė kartoshinu šaltame vandenyje virti savo pasirengimą.
4. Paruošti šaknys slopina geležies tolkushkoy. Cool šiltas būklę, vairuoti kiaušinių vsypte druskos mišinį.
5. Žalios grybai, virti 40 minučių, tada kepti. Pre-griežinėliais grybai ir marinuoti grybai iš karto kepti.
6. Ar tai už 15 min. Atskirame puode, atnešti į šilumos iki auksinės rudos spalvos griežinėliais svogūną, sumaišykite juos su grybais.
7. Jei norite, pridėkite druskos pagal skonį. Paimkite bulvių masės gabalas, išlyginkite į blynas į ranką dydį, įdėti į įdaru, Žiupsnelis kraštus.
8. Dip kotletai, esantys miltų, pakepti karšto augalinio aliejaus keptuvėje ant abiejų pusių.

Patiekalai iš grybų pagal receptus iš virėja. Žiūrėti vaizdo įrašą!

kotletai bulvės su padažu džiovintų grybų

Sudėtis:

600 g bulvių

1 kiaušinis

5 džiovinti grybai

3 šaukštai. grietinė

1 šaukštai. šaukštas miltų

1 didelių svogūnų

40 g saulėgrąžų aliejaus

druska

Kaip virėjas kotletai bulves su grybų padažu:

1. Paruoškite bulves, kaip ir ankstesniais receptą. Panirimas savo rankas į miltus buvo už- iš jo snukis (be įdaro), mailius juos karšto giliai keptas keptuvėje iš abiejų pusių, patiekite su padažu.
2. Norėdami tai padaryti, balta, grybai, arba kitą skalavimo šiltu vandeniu ir pamerkti į du puodeliai šalto anksto, 3-4 valandas prieš verdant.
3. Tada bus išvalyti ir vanduo, kuriame jie buvo panardinti, filtruojamas per trijų sluoksnių marlę.
4. Išvalytas skystas naudojate paruošti padažą. Sudėkite grybus į vandenį, virkite juos 25 minučių.
5. Tuo metu, pakepinkite svogūną, supjaustyti mažais gabaliukais. Atskirame puode įkaitinti miltų šviesiai rudos spalvos.
6. įpilkite į jį 50 gramų vandens, maišoma, intensyviai maišant. Grybai, išimkite iš sultinio, pridėti miltų mišinį paruduos, retkarčiais pamaišydami.
7. Grybai supjaustyti, įdėti lanką. Išmaišykite, įdėti padažą, pridėkite druskos, grietinės ir išmaišyti.
8. Kai svoris ateina į Varėna, pavirkite minutę, nuimkite nuo ugnies.