Baltarusijos virtuvė: blynai, pagaminti iš bulvių - video receptai namuose

Klasikiniai Baltarusijos bulviniai blynai nepridedant miltus

Baltarusijos bulvių blynai

Kiekvienas rengia bulvinius blynus savaip, tačiau klasikinis receptas visada konkurencija.

Ina Antokhina

skaityti daugiau

Turėtų būti:

1 kg bulvių, 3 kiaušiniai, 1 šaukštai. L. grietinės, druskos ir pipirų pagal skonį.

Kaip pasiruošti:

1. Nuvalykite bulves ir įdėti jį į vandens puodą, todėl ji nėra patamsėjęs.
2. Tada jam reikės patrinti ant labai plono tarka.
3. Siekiant palengvinti tokį darbo reikalaujantis procesas, tai yra įmanoma, naudoti maišytuvą arba maisto procesorius su specialiu antgaliu. Nebūtinai nupilamas skystis, kuris buvo išskirtas iš bulvių.
4. Įdėkite kiaurasamtis marlę ir pakreipti bulvių mišinio.
5. Tegul trunka 10 minučių.
6. Jeigu matote, kad bulvių buvo per šlapias, truputį poprizhimayte rankas.
7. Bet būkite atsargūs ne persistengti ji.
8. ottsezhenny bulvių mišinys Įdėkite į dubenį ir į jį įpilkite druskos, kiaušinių ir pipirų pagal skonį.
9. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
10. Po to, šilumos keptuvę ir patepkite jį su augaliniu aliejumi.
11. Šaukštas jos blynus ir apkepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos pluta ant lėtos ugnies.
12. Patiekite Baltarusijos bulvinius blynus ant stalo turėtų būti su grietine.

Bulvių patiekalai pagal receptus iš virėja. Žiūrėti vaizdo įrašą! ..

Klasikiniai Baltarusijos bulviniai blynai be kiaušinių

Shutterstock

Puiki galimybė alergiškiems žmonėms

Turėtų būti:

500 g bulvių 1 šaukštai. miltų ir krakmolo, augalinio aliejaus, šiek tiek druskos ir soda.

Kaip pasiruošti:

1. Pirma, plauti ir valyti bulves ir tada supjaustykite jį ant tarka.
2. Pridėti miltus ir nedidelį kiekį krakmolo bulvių mišinio suvilgytu. Viskas labai gerai.
3. įdėti gautą mišinį ant šildomo lėkštę su augaliniu aliejumi.
4. pakepti blynai turi būti iš abiejų pusių, kol virti. Patiekite juos galite su majonezu, kečupu ar grietine.
5. Jei norite, galite padaryti specialų pomidorų padažą: sumaišykite skiltelės šviežių pomidorų ir kepti svogūnų žiedai ir trupučiu druskos.
6. Gesinti gautą mišinį maždaug dvi minutes, tada pridėkite miltus ir virkite padažą gauti pakankamai storą nuoseklumą.

Bulviniai blynai su grybais

Shutterstock

Turėtų būti:

80 g bulvių, 400 g grybai, svogūnai, 2 šaukštai. L. miltai, augalinis aliejus, vištienos kiaušinis, druskos ir juodųjų pipirų.

Kaip pasiruošti:

1. Grybai ir svogūnai smulkiai supjaustykite ir apkepkite augaliniame aliejuje. Patartina pirmą įdėti svogūną keptuvėje, tada pridėkite grybus. Jie turi parengti apie 15 minučių, kol visas vanduo išgaruos.
2. Nulupkite bulves ir supjaustykite juos į mažus gabaliukus. Patrinti ant grotelių ir gautą masę įvesti vieną kiaušinį, druską ir pipirus.
3. Pridėti bulvių miltų ir ataušintus grybus ir svogūnus.
4. Geras Sumaišykite visus ir kepti blynus karštą augaliniu aliejumi.