Puodo kepsnys su mėsa ir bulvėmis - kaip virėjas puodą kepsnys orkaitėje, su po žingsnio receptas nuotraukomis žingsnio

Noriu pasiūlyti puikią, įrodyta ne kartą receptas man kartoti, kad jūs galėsite padaryti labai neįprastas ir gražus patiekalas - skanus naminis troškinta mėsa. Toks patrauklus patiekalas su bulvėmis ir mėsa gali būti šventiška ir kasdien. Funkcijos jo rengimo, yra daug. Aš, tradicinėse kepta bulvių ir mėsos, obuoliai papildomas, kuris suteikia jai subtilų pikantiškas rūgštingumas. Didėjančia sugautus nuotraukos padės jums kartoti sau mano receptą namuose.

ingredientus (4 puodai tūris 600 GR):

kiauliena - 450 g;
bulvių - 2, 5kg;
obuolių - 250 g;
pipirų salotos - 70 g;
morkos - 100 g;
karis prieskonių - L;. 2 val.
druska - 1/5 arb .. su šliaužiklio;
liesos nafta - 50 ml.

Kaip virėjas troškinta mėsa orkaitėje

Tradiciškai, pirmiausia aš noriu duoti šiek tiek patarimų dėl produktų pasirinkimas mūsų receptą. Kiaulienos Aš nusipirkau vidutinį riebumą, tai gali būti nadpochka arba ašmenis be kaulo. Jei jums patinka mėsos storesni, tada kepsnys gali užtrukti osheyka gabalas.

Kadangi bulvių virti į puodą kartu su mėsa, bulvių veislės, aš paprastai pasirinkti razvarivaemosti vidurį, pavyzdžiui, "Slavyanka".

Obuolių užduotis šiame patiekalas duoti patiekalas patogią rūgštingumą, todėl geriau imtis obuolius sieringąsias "Semerenko" arba "antaninių". Ir taip, mes pereisime prie virėjas mūsų bulvės su kiauliena ir obuoliais kepti troškinimui.

Pirma, mums reikia kiaulienos gabalas plauti ir valyti mėsą nuo pelų. Tada mėsa supjaustoma gabalais mažas dydis (kaip - matyti nuotraukoje).

Kitas, nulupkite morkas ir mes sumažinti savo ilgą ploną kubeliais. Trintuvė geriau netrinti, griežinėliais morkas baigtame patiekalas atrodo patraukli.

Salotos pipirai, išvalyti sėklas ir koteliu, taip pat supjaustyti kubeliais. Dydis kaip pjaustytų morkų.

Obuoliai turime nulupkite ir supjaustykite kiekvieną į keturias dalis. Tada su aštriu peiliu išpjauti obuolių šerdį su sėklomis ir supjaustykite griežinėliais, kaip nuotraukoje.

Supilkite į keptuvę ir saulėgrąžų aliejaus, kai kepti šiek tiek šildomas ugnį, pradeda kepti savo gabalais kiaulienos.

Kai mėsa tampa balta, jums reikia įtraukti į keptuvę supjaustyti obuoliai, morkos ir paprikos salotos.

Tada, tiesiog sumaišykite daržoves su mėsa ir troškinkite visi kartu keptuvėje virš vidutinės ugnies 10 minučių.

Per šį laiką, mums reikia greitai išvalyti bulves. Bulvės švarus ir kad ji nėra patamsėjęs, lankstymo jį į PAN / dubenėlį su šaltu vandeniu.

Kitas, bulvės reikia kruopščiai nusiplauti rankas ir supjaustyti kubeliais vidutinio dydžio. Kaip aš griežinėliais - matyti nuotraukoje.

Susmulkinti bulvės mes druska, pabarstykite prieskoniais ir išmaišyti. Dabar jūs esate pasiruošę surinkti į karštą puodą.

Kiekvieno puodo dugną nustatyti šiek tiek pjaustytų bulvių (apie 1/3 puodo). Tada nustatyta sluoksnis mėsos su daržovėmis.

Ir tada, alternatyvių sluoksniai ingredientų, kol ji užpildo puodus.

Puodo paliko kainuoja (ne pranešti apie į viršų), esant 1, 5 cm viršuje.

Tada užpilkite verdančiu vandeniu vazonuose, kad būtų bulvių su mėsa buvo visiškai padengta vandeniu.

Puodai padengtas su dangčiu. Jei jūsų puodai neapima yra įtraukti, tiesiog padengti juos su folija sulankstyti per pusę. Kepkite bulves su kiauliena ir obuolių bus vidutinės ugnies pusvalandį.

Po to, kai laikas (kai virtuvės bus paskirstyta į unikalų skonio mūsų patiekalai) imti skanų troškinta mėsa iš krosnies. Patiekite Bulvė su mėsos ir obuolių svečiai gali teisinga mielas keraminiai puodai, kurioje jis ruošėsi.

Bet, keraminiai puodai yra nedidelis funkcija, patiekalas jie yra labai lėtai atvėsina. Taigi, jei norite taip greitai, kaip įmanoma, kad pabandyti, aš patars jums įdėti į orkaitę kepti mėsą su bulvėmis įprastų plokštelių.