Kepta kiauliena: Trys paprasti receptai - video receptai namuose

Kepta kiauliena su daržovėmis

Sultingas kiaulienos kepsnys yra puikus triukšminga

Įmonė ir šeimos maistas visame didelio stalo. Kuko ne visi, nes tikrai norite papildyti!

Konstantinas Ivlev

skaityti daugiau

Kai jis pasirodė kepsnys nėra tiksliai žinoma, tačiau 17 amžiuje, šis patiekalas buvo karaliaus pietūs meniu dalis. Apie šventės kepsnys buvo reikalaujama po Salsola antrąjį patiekalą, sriubą ir sriuba. Kad būtų galima imtis bet kokios mėsos rūšies. Nepakitęs yra antra svarbi - bulvių. Yra įvairių metodų rengimo karšta: grybai, pomidorai, paprikos, cukinijos, ir tt su d ..

Kepta kiauliena gali būti virti įvairiais būdais: orkaitėje, keptuvėje, į puodą. Galite pasirinkti bet kurį iš jų - į lėkštelę skonis siaubingas.

Kepta vieno mėsos gabalas

Garsiausios ir klasikinis receptas, kuris yra žinomas šiandien, yra laikoma kepimo karšto iš mėsos gabalas.

Kaip pasiruošti

Kiaulienos kepama aukštoje temperatūroje iki auksinės rudos spalvos, kuri palaiko sulčių viduje. Be to, iš anksto sutepti kepimo nustatyta pasūdytą bulvių ir atsargiai ant viršaus gabalėlį skrudintos mėsos. Visa tai ruošiasi ne mažiau kaip 40 minučių orkaitėje. Teikdamas mėsa supjaustoma į gabaliukus, paprastai su garstyčių ar krienų.

kepsnys su pipirų

Shutterstock

Labiau sudėtinga metodas yra skrudintą įgyvendinimo variante paprikų. Pusgaminiai iš ketaus Puodai.

Būtina:

600g kiaulienos

800 gramų bulvių

40 gramų džiovintų saldžiųjų pipirų

keletas skiltelių česnako

svogūnai

petražolės

aliejus

druskos ir pipirų pagal skonį.

Kaip padaryti, kad

Supjaustyti kiaulienos nustatyti ties katilą apačioje, kartu su smulkiai kapotų svogūnų. Visa tai virkite ant didelės ugnies apie tris minutes, o tada dar keturios - nuo mažo. Praėjus šiam laikui, pridėti česnako mišinį ir supilkite visą vandenį. Kai virimo procesas prasideda, pridėti bulvių, supjaustyti barų vidutinio dydžio ir paprikų. Vandens lygis turi būti virš komponentus 3 cm. Be to, maždaug 10 minučių virkite bulves su mėsa po dangteliu. Tada sudėkite likusias produktų skonį ir toliau virti ant mažos ugnies kepti, kol visiškai išvirti bulves.

kepsnys su grybais

Bet pridedant prie kepsnys grybų, galite gauti skaniai pavalgyti su puikiais skonį. Ir nors tai lengva pasigaminti.

Turėtų būti:

0, 5 kg kiaulienos

0, 5 kg bulvių

300 gramų virtų grybų

200g grietinėlės

20 g majonezo

10 g garstyčių žaluma

druska, prieskoniai pagal skonį

augalinis aliejus

Kaip pasiruošti:

Prieš verdant kepta mėsa turi būti gerai pasirengę, tai yra marinuoti jį su majonezu, garstyčiomis ir prieskoniais mišinio. Kiaulienos supjaustykite smulkiais gabaliukais ir įdėti į gilią puodelį su šio mišinio už pusantros valandos. Kitas pjaustytų svogūnų ir pakepinkite, kol auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje. Tada pridėti stambiai pjaustytų grybų, druskos ir pipirų. Kiaulienos per mailius iki rožinės.

Tada paruošti formą kepimui. Suknelė ją su trupučiu aliejaus ir tada išdėstyti skrudintos sluoksnius. Pirmasis sluoksnis yra bulvės, kuris yra supjaustyti griežinėliais, druska ir pipirais, antrasis - kepti kiaulienos, trečioji - grybus, ir, pagaliau, ketvirta - kita bulvių sluoksnį. Visa tai gausiai užpilkite grietinėlės, uždenkite folija ir įdėkite į orkaitę, kaitinama iki 180 ° C apie valandą.

Ready kepsnys tarnauti tik karšta. Kad patiekalas patogią išvaizdą, galite pabarstyti ant viršaus šviežių žalumynų.