Vegetariškas Velykų pyragas su grietine ir pienu (be kiaušinių) - paprastas receptas, kaip padaryti, kad pyragų tešlą be kiaušinių su grietine

Ant Velykų atostogų šviesos išvakarėse kiekviena moteris rengiasi nustebinti artimuosius bei svečius šviežiu naminiai pyragai. Kažkas iš metų į metus, naudojant savo močiutės receptus, kažkas nori eksperimentuoti ir išbandyti kažką naujo. Visi receptai yra panašūs vienas į kitą, kad praktiškai, į kurių kiekvieną esančius kiaušinius. Tiems, kurie dėl įvairių priežasčių nevalgo šį produktą, yra tai vegetariškas receptas torto be kiaušinių.

reikės paruošti tešlą: 160 ml grietinės, 1 valg. Pieno (250 ml), 140-150 g sviesto, 50 g šviežių mielių, 4, 5 str. miltai (maždaug 700 g), 1 šaukštai. cukrus, 120-150 g Besėklių razinos, 0, 5 h. l. druska, 5-7 str. L. augalinis aliejus, prieskoniai (vanilės, citrinų žievelėmis, kardamonas, šafranas, ciberžolė, arba kita kvapioji medžiaga) - pagal skonį.

Už glazūros reikia: 30 ml pieno ir 150 gramų miltelių cukraus.

Kaip virėjas tortą be kiaušinių

Velykų pyragai pasirodė sodrus ir erdvus, turi laikytis tam tikrų taisyklių, ir nepamirškite, kad tešla bijo aštrių temperatūros pokyčius ir projektus. Virtuvė turi būti šiltoje vietoje, kad ginti tešlą, galite įjungti orkaitę, bet pagrindinis dalykas - tai uždaryti angas.

Pirmojo etapo skanių pyragaičių - ji rengia tešlą. Mielių reikia ištirpti įkaitintą pieną iki 40 laipsnių. Taip pat pridėti 0, 5 str. miltai ir 2 šaukštai. L. cukraus. Gautą masę išmaišyti ir įdėti į šiltą vietą bent ketvirtį valandos. Tuo tarpu paruošti didelės talpos ateities bandymus. Jums reikia įdėti į jį su tirpintu sviestu ir grietine. Kai oro burbuliukai atrodo tešla atidžiai pilamas į indą su sviesto ir grietinėlės. Taip pat supilti likusios cukraus, druskos, iš anksto nuplauti ir obsushenny razinos ir prieskoniai. Dėl skonio, kvapo ir spalvos gali naudoti vaniliną, šafranas, ciberžolė, citrinų žievelėmis arba Maistines esencijos su įvairių skonių.

Sudėkite gautą masę į jį ir pabarstyti likusį miltų. Palaipsniui minkyti tešlą, pridedant šaukštą augalinio aliejaus. Tešlą Velykų pyragai idealiu atveju turėtų būti šiek tiek mažesnė kietas nei įprasta mielinės tešlos. Reikėtų šiek tiek prilimpa prie rankų, bet nepasiekia jūsų pirštų, ty. E. Greitas ir išlaikyti rankas ir otemkosti kuriame sumaišytos tešlos. Tešlos talpa uždaryti dangtį, įvyniojimas rankšluostį ir palikite kilti šiltoje.

Po pusantros valandos, kai tūris padidės 2-2, 5 kartus, jums reikia tešlos obmyat ir įdėti atgal į šiltą vietą, kad šaudyti.

Tuo tarpu, galite pereiti į kitą etapą pyragų paruošimas. Tinkamai atrinkti ir apdoroti formų kepimo priklauso nuo galutinio rezultato. Yra įvairių rūšių formų: aliuminio, kartonas, silikonas. Galite naudoti namų skardos pelėsis - imtis būtinų dydžio stiklainius, kad laikyti konservuoti vaisiai ar daržovės. Pasiruošę pyragai gali būti lengvai pašalinti, tokių formų reikia patiesti pergamento popieriaus ar folijos, nepamirškite patepti juos su aliejumi. Dėl patogumo, dugnas ir sienos yra iškirpti atskirai. Jei tešla vėl padidėjo bent du kartus, jis gali būti šiek tiek nusiminusi ir pradėti pildyti kepimo indą. Mes užpildome tešla, apie trečdalį visos sumos.

Dėžės su tešlos reikia leisti pastovėti bent pusvalandį ir įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepimo Velykų pyragai priklauso nuo formos - pakankamai mažas ir valandą ir didelis poreikis 45-55 minučių. Noras lengvai patikrinti: pradurti tortą su rungtynių. Jei jis lieka sausas, tada pyragas iškepęs.