Receptai tešlą Kórnik

Parengti Kurnik galima naudoti sviestą, švieži, stovai arba shortcrust tešlą. Pasak tradicinės torto taisyklių naudoja dviejų tipų testą. Vienos rūšies tortas sluoksnių buvo atskirti, o antrasis yra naudojama, kad pyragas dangtelius. Kurnik, paruošti pagal taisykles - pyragą su keliais skirtingais užpildais.

maišymu tešla Kurnik

Ingredientai:

250g margarino

300 g riebalinės grietinėlės

3 g sodos

1-1, 5 kg kvietinių miltų

druska savo pasirinkimą

Kaip virėjas tešlą be mielių Kurnikų

1. Tempimo rankų margariną, jums reikia sumaišyti su grietine. Į nedidelį kiekį miltų pridėti kepimo soda ir druska, minkyti tešlą.
2. Masės visos paliktas kambario temperatūroje 30-40 minučių, iš anksto, kuriems švariu medvilnės audinio.
3. Kai nustatytas laikas, galite naudoti tešlą kepimo.

Tradiciniai rusų patiekalai. Žiūrėti vaizdo įrašą! ..

mielinės tešlos

Sudėtis:

Pieno 500 g

3 vištienos kiaušinių

50 g šviežių mielių

100 gramų kukurūzų aliejaus arba sviesto

3 šaukštai. šaukštus granuliuota cukraus

5 g druskos

1-1, 2 kg miltų,

Kaip pasiruošti mielių tešlą Kurnikų:

1. Į šiltą pieną sudėkite cukrų ir mieles. Po 30 minučių pieną įdėti kiaušinį ir miltus. Tešla turėtų būti gerai išmaišyti ir pridėti ne iš aliejaus pabaigoje.
2. Jei nuspręsite pridėti sviesto, tada jis turėtų tirpti ant mažos ugnies ir atvėsinkite. Tešla uždenkite švariu rankšluosčiu, pašalinti į šiltą vietą ir laukti, kol jis pakyla.

sluoksniuotos tešlos

Sudėtis:

2 puodeliai miltų

100 g grietinėlės

200 g sviesto

1/4 šaukštelio druskos

1 kiaušinis

Kaip virėjas sluoksniuotos tešlos į Kórnik:

1. Sviestas turi būti gerai užšaldyti, o kiti komponentai laikyti maždaug vieną valandą šaldytuve, kad jie atvėsta.
2. RUB aliejus ant tarka ir sumaišykite jį su kvietinių miltų, siekiant gauti kūdikį. Nereikia minkyti sviestą rankomis, ji bus sugadinti testą dėl rankų, riebalų lydosi šiluma ir pasiekti stratifikacijos bandymo neveiks.
3. Į gautą masę, padaryti įdubimas, įtraukti kitus produktus ir greitai suminkyti tešlą. Užbaigtas sluoksnių masė suvyniokite į foliją ir įdėti į šaldytuvą 30 minučių.

Atsižvelgiant į tai, Kurnik - daugiasluoksnė Išspaudos ir vidiniai sluoksniai taisyklių turi būti atskirtos, prieš kepant reikia paruošti tešlą kepti vidinius sluoksnius.

Už vidinių sluoksnių tešla Kurnik

Sudėtis:

125g šviežio pieno

1 kiaušinis

50 g kvietinių miltų

25 g sviesto

cukraus ir druskos

Kaip paruošti tešlą vidaus žodžio Kurnik:

Iš pirmiau išvardytų gaminių ir minkyti tešlą Bake kai plonas Blinkov.

Shortbread tešla

Sudėtis:

200 g grietinėlės

200g margarino

2 kiaušinių tryniai

500 g miltų

5 g cukraus

druska

1 pakelis kepimo miltelių

Kaip pasiruošti trapios tešlos kepiniai tešla Kurnik:

1. cukraus ir kiaušinių tryniai svaras, tada pridėkite minkštą margariną ir grietine. Kepimo miltelių su miltais ir sujungti visus ingredientus sumaišyti tešlą.
2. tešla Chill 30 minučių.

Paprastas receptas Alexander Seleznev! Mėsa Quiche rusų - pamatyti video ..