Iš tešlos receptas spurgų - video receptai namuose

Spurgos sirupe recepto Alexander Seleznev

Garsus konditeris, priimančiosios

"Sweet istorijas" apie televizijos kanalu "Namai" atskleidžia savo nuostabios desertai paslaptis.

skaityti daugiau

Tešla su pienu

Tai paprasčiausias tešla už spurgos.

Ingredientai:

2 puodeliai miltų

1 kiaušinis

1 pakuotė sausų mielių

4 šaukštai. šaukštai cukraus

druska

Kaip virėjas tešlą spurgos su pienu

1. Pirmas paruošti užvirinti. Šiek tiek šilto pieno ir mišinys 50 ml 1 šaukštelis cukraus, sausųjų mielių ir 2-3 šaukštus miltų.
2. Įdėkite šiltoje vietoje, kad tešla išėjo. Į dubenėlį supilkite likusį pieną, pridėti augalinis aliejus, kiaušinių. Massu įveikti ir šiek tiek druskos.
3. Įdėkite cukraus ir užvirinti. Visi išmaišyti ir pabarstyti likusiu miltų. Nors nuolat maišykite tešlą, tad ji pasirodė vienodos.
4. Įdėkite svorį ant stalo, pabarstyti miltais ir minkyti tešlą rankomis. Palikite už šiltoje vietoje valandą, per tą laiką tešla bus požiūris, ir jūs galite pradėti kepimo spurgos.
5. Kurti produktus galima dviem būdais. Pirma, jūs galite suristi dešrą ir apvyniokite jį į žiedą, bet idealiai lygus spurgos gana sunku.
6. Antra, formavimas gali būti valcavimo apie 2 cm storio ir supjaustyti apskritimus per akinius ar bokalų, o per vidurį padaryti kitą skylę stiklą. Taigi spurgos gaunami sklandžiai ir gražiai.
7. Duok pirkimo metodą 5-10 minučių ir pradėti skrudinimo.

tešla varškės

Sudėtis:

250 gramų varškės

2 kiaušiniai

3 šaukštai. šaukštai cukraus

5 str. šaukštai miltų

1/2 val. Soda šaukštus

Kaip virėjas tešlą spurgos dėl varške:

1. kruopščiai išplakti kiaušinius su cukrumi, kol mišinys tampa balta. Pridėti sūrį ir viską išmaišyti atsargiai. Gesinti soda su actu ir supilkite jį į kiaušinio, varškės.
2. įpilkite sifted miltus ir minkyti tešlą. Sudrėkinkite rankas vandeniu ir imtis mažą gabalėlį tešlos. Roll į kamuolį savo rankomis. Šiek tiek Roll miltų ir pakepinti spurgos karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
3. Lygiai taip pat, parengti ir poilsio pyragus.

Choux konditerijos su sūriu

Spurgos yra ne tik saldus, tai gali būti padaryta ir sultingas.

Sudėtis:

200 g miltų

100 g sviesto

200 g kietasis sūris

7 kiaušiniai

1 puodelio vandens

Kaip virėjas tešlą spurgos su sūriu:

1. Užvirinkite vandenį, įdėti aliejų. Kai jis ištirps, nedelsdami pridėti miltus ir virkite virš mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Ar tai, kol, kol mišinys tampa lygi ir blizga, ir tešla kris nuo sienos.
2. atskirti trijų kiaušinių trynius. Cool, plaktukas masė jos 4 kiaušiniai ir įdėti dar 3 kiaušinių trynius. Sweep tešlą tol, kol uniforma. Sutarkuokite sūrį ant šiurkščiavilnių tarka ir pridėti jį prie masės, visi kruopščiai išmaišykite. Forma ir mailius spurgos.