5 taisyklės tobulos bulvių koše - video receptai namuose

Ir jis yra mažai tikėtina manyti, kad bulvių koše gali (ir pareiga!) Norėdami būti tikras delikatesas.

Po pokalbio daugelį metų su skirtingais virėjų, aš atnešė penkias pagrindines taisykles virimo Kiekvienas bulvių koše. Jie ne kartą bandė, mano virtuvėje, ir visada duoti puikių rezultatų.

Pirmoji taisyklė

Bulvių košė valyti, bet nenutraukite, nes kitaip jis praranda savo skonį. Virti dideliame puode su dangčiu ant didelės ugnies.

Antroji taisyklė yra

(Po kurių visi dietos negali skaityti).

Šiuo metu koše reikalauja labai daug sviesto. Bent vienas iš garsaus Paryžiaus šefo seminarai, pamačiau iš pirmų rankų, kaip jis naudojamas 500 g sviesto 2 kg bulvių. Paryžiuje, sakė jis, ji naudoja tą patį kiekį aliejaus 600 g bulvių. Nemanau, rizikos duoti kokių nors patarimų, kiekvienas už save apibrėžia maksimalų kiekį aliejaus (nei jo daugiau - padažas skanesnis, bet ir kaloringų, žinoma).

5 taisyklės tobulos bulvių koše - video receptai namuose

Trečioji taisyklė

Norėdami tyrės atsitiko be vienkartinės, tai turi būti valomi specialiu įrankiu - rankine mln. Jei tikrai myli bulvių koše, nevartokite pastangų, rasti ir pirkti šį malūną. Galite palyginti gautą tekstūrą jo naudojimo su bulvių koše, parengtų su kitu prietaisu pagalba. Beje, malūnas yra puikus gauti bet kokių daržovių ir vaisių tyrės, įskaitant vaikus.

Ketvirtas taisyklė

Kitas svarbus etapas trinti: į plakta bulvių su sviestu lėtai supilkite į karštą pieną. , Naudojamų bulvių koše paruošimo pieno kiekis yra visiškai priklausomi nuo kokybės. Tas faktas, kad pieno funkcija - padėti nustatyti bulvių skonį. Galite nustatyti tikslią santykis bulvėmis ir pienu.

Penktoji taisyklė

Šiuo metu, bulvių tyrės niekada antras šviežumas, tai jokiu būdu neįmanoma palikti kitą dieną.

Mes esame įsitikinę, kad jūs dabar nukrito viską virėjas puikus bulvių koše. Siūlome išskirtinę videoretsept nuo Lara Katsov lyderio programą "Pradžia Virimas!"