Pagrindinis kepti orkaitėje - kaip virti kiaulienos kepsnys kiaulienos folijoje, su po žingsnio receptas nuotraukomis žingsnio

Aštrus, švelnus ir sultingas kiaulienos kepti orkaitėje su česnakais ir kadagio, yra puikiai papildo daržovių užkandžiai, sumuštiniai ir daugelis patiekalų. Mėsa turi gražią rūkyta skonio su pušies dūmų liesti. Patiekti šaldant rekomenduojama. Kaip paruošti namų kepti kiaulienos orkaitėje rodo mano žingsnis po žingsnio receptas puošia nuotraukas.

ingredientai:

• kiaulienos nugarinę - 500-600 m;
• vandens;
• lauro lapų - 2 vnt;.
• česnakai - viena galva
• mišinys pipirų - žiupsnelis;
• druska - pagal skonį;
• kadagio uogų - 7 vnt.

Kaip virėjas virtos kiaulienos kiauliena orkaitėje

Pasirengimas pradedant nuo mėsos perdirbimo. Būtina pašalinti riebalų perteklių ir galimus nedidelius kaulus. Tačiau nereikia pašalinti riebalus visiškai, jo dalis turėtų būti palikta kiauliena nebuvo sausi. Nesijaudinkite, patiekalas bus riebalų, nes riebalų kepimo šildomas metu, ir gatavo patiekalas bus minkštas ir sultingas.

Be to, ji yra būtina, kad paruošti vandens, druskos ir pipirų mišinio marinatą. Tai taip pat, jei pageidaujama, galite įdėti lauro ir pikantiškų prieskonių kiauliena.

DIP tvarkomi gabalėlį mėsos marinatas ir padengti konteinerio dangtį. Siųsti viskas šaldytuve marinuoti per dieną ar dvi. Jei laikas leidžia, reikia įsiurbti virinto kiauliena tris dienas, keičiant marinatą kiekvieną dieną.

Kai mėsa marinuota ir jūs jau norite kepti, jums reikia išvalyti česnako skilteles ir supjaustyti puselėmis. Priimta kūne gabalai ir užpildyti juos su česnaku. Be to, į lizdą reikia įdėti kadagio uogų - jie duos mėsos įdomų rūkyta aromatą ir skonį.

taukų mėsa turi būti suvynioti į foliją - dviem sluoksniais - ir išsiųsti ją į orkaitę 2, 5 val. Kepdami turėtų sutelkti dėmesį į visą minkštumo mėsos - ypač viršutinės plutos. Temperatūra turi būti nustatytas 180 ° C temperatūroje Ji rekomendavo 5 minutes iki kepimo sumažinti foliją ir pasukite orkaitę aukštesnės temperatūros, duoti mėsą paruduos pabaigoje.

Kai kiaulienos kumpis orkaitėje yra pasirengusi, ji neturėtų būti pašalinamas iš folijos atvėsti. Būtina vėl susivynioti mėsą į folijos lapą, jei jis yra sumažinti ir palikti atvėsti mėsą. Po visiškai aušinimo pagardintas kepama mėsa gali būti supjaustyti ir tarnauti, arba padaryti sumuštiniai.

Aštrus ir labai subtilus tekstūros kepta kiauliena orkaitėje virti šis receptas yra puikiai papildo bet kurį meniu ir naudinga pobūdžio. Tokia mėsa gali būti virti saugiai kaip alternatyva pirkimo dešra sumuštiniams - širdingas, skanus ir natūralus.