Kiaulienos eskalopas su svogūnais - kaip virėjas eskalopas kiaulienos, su po žingsnio receptas nuotraukomis žingsnio

Eskalops - rafinuotas ir, tuo pačiu metu, labai paprastas indų, kuris yra paruoštas iš najpiękniejsze dalių skerdienos nugarinės. Advento eskalopas mes skolingi prancūzų virtuvės. Dabar eskalopas gerai pasirengę visose pasaulio šalyse nuo įvairių gyvūnų mėsos. Tai labai skanus ir sotus patiekalas natūralus mylimas visų pasaulio kampelių. Atidžiai laikykitės mano žingsnis po žingsnio iliustruoja foto-receptą ir virkite su manimi labiausiai skanus mėsos - eskalopas kiaulienos su svogūnais į keptuvę.

Sudedamosios dalys, indą:

• rinktiniams vienetų nugarinė kiaulienos - 1 porcijoje;
• svogūnai - 1 svogūnas maža porcijoje;
• maltų juodųjų pipirų;
• druska;
• augalinio aliejaus;
• sviestas.

Kaip virėjas kiaulienos eskalopas su svogūnais

Kepimui skanus eskalopas pasirinkite vienetų kiaulienos nugarinė storis ne daugiau kaip 1, 5 cm.

Porcijos supjaustyti mėsos gabalus turėtų būti lengvai įveikė prieš kepant. Tada pridėti šiek tiek druskos ir pipirų kiaulienos griežinėliai.

už mėsos eskalopas niekada marinuota ir naudojama tešlą. Tiesiog kepti mėsos gabaliukai sviesto, bet kartais galite įdėti į ją ir maisto ruošimui. Aš kepsnys kotletas kiaulienos vienodomis mišinio sviesto ir rafinuotas saulėgrąžų aliejaus. Pasirodo, nuostabiai skanus.

Fry kiauliena yra būtina abiejų pusių iki auksinės gražus. Tuo tarpu, supjaustyti svogūnų žiedai ar pusiau žiedus ir siųsti jį į mėsą.

Aš jums pasakysiu šiek tiek paslapties. Norėdami karamelizuotais svogūnais netrukus tapo auksinė, pabarstyti jį tiesiai į lėkštę cukraus ir žiupsneliu druskos. Kai svogūnai įsigyti gražią spalvą ir mėsos su peiliu punkcijos paskirsto šviesos sultys - eskalopas kiaulienos pasiruošę.

Klasikinis receptas įteiktas kepinti svieste didelių gabaliukus baltos duonos. Taigi, mėsa yra padengtas keptais svogūnais. Atskirai pasiūlyti salotos, arugula, šviežiomis daržovėmis ir žolelių.

Skanus kiaulienos eskalopas gerai dera su mūsų tradicinių patiekalų: grikių, bulvių koše, ryžių ar makaronų garnyrą. Išdėstyti skanus šventę - paruoškite eskalopas kiaulienos su svogūnais, tai labai skanus! Gero apetito! ????