Skanus Prancūzų konditerijos Madeleine - kaip iškepti slapukus - receptą su nuotrauka

Tai skanus Prancūzų konditerijos originalus maisto gaminimas - tai rūpi į specialias formas. Atrodo gražiai ir skonis - žodžiai negali perteikti, kaip skanu. Todėl, jei pavargote nuo įprastų slapukų parduotuvę ir turi laiko ir nuotaiką, parengti slapukus Madeleine kaip riestainiai, kriauklių, žvaigždžių, širdimis ir gaidžiukų. Vienas trūkumas šiuo receptu: nedaryk taip, kad tešla neturi formos, be pelėsių. Bet pliusas, nors, yra tai, kad pelėsiai gali būti bet koks, nes bandelės, pyragai, riešutai ... Kai juos pasirenkant, atminkite, kad mažesni jie yra, tuo geriau.

Ir taip, tešlos reikės:

vienas ir pusė kitą miltų, šešių kiaušinių, migdolų podroblonny taurė - keletą šaukštelių cukraus - vienas stiklo, sviesto arba margarino - 100 g, 1 šaukštelis sodos sumaišyti su acto, druskos - žiupsnelis.

Kaip iškepti slapukus Madeleine

Padaryti tešla yra labai paprasta: išmaišyti kiaušinius, cukrų ir išplepėti į monotoniškas valstybė šunto šlubuoti sviesto (margarino gali būti), sutrintų migdolų, actas hidratuotas soda, druska (druskos nereikia, jei imtasi margariną - tai sūrus), išsijoti miltai. Minkyti 40 minučių nustatytų į šaldytuvą tešlą. Po šios procedūros yra baigtas kepimo minkštesnė.

Po to, viskas yra gana paprasta. Alavo kepimo formos gamybos, ir tai yra įmanoma, mažos ir silikono produktų skleisti aliejaus. Tešla imtis ginklų ir nustatyti pelėsiais be viršaus, jis kyla dar daugiau. Platinti užpildytus pelėsis ant skardos, pasukite orkaitės ir pechom 20 minučių išlaikant vidutinį gaisrą. Kai tešla prasideda rouge - gauti iš krosnies ir pašalinti iš formų.

atvės Prancūzijos slapukus reikia vilkti į miltinio cukraus ir pyragas iškepęs.

skanūs ir švieži slapukus Madeleine saugomi ilgą laiką (savaitę ar daugiau). Svarbiausia, taupymas, apvyniokite folija ir įdėti į paketą. Mes dirbame skanus saldus pyragus su arbatos ar kavos.