Grikių paprastas receptas su vištiena ir grybais

Tai subalansuotas gardus patiekalas gražiai tinka jūsų skonį ir paruošimo būdas į kepimo skyriuje "tradicinė Rusijos virtuvė". Grikių košė su mėsa ir grybais greitai ir lengvai paruošti ir valgyti dar greičiau - nes tai yra labai skanu.

Grikiai, kartu su mažai riebalų vištienos ir grybų - puikus produktų tiems, kurie nori likti plonas ir sveiki. Ir kartu, ir atskirai jie netampa grėsme savo Talėja ir virškinimą. Ne tik, kad - padės nustatyti žarnyno, suteiks visą spektrą maistinių medžiagų ir mineralų. Iš tiesų, grikių yra daug geležies - apie tą patį, kaip ir mėsą ir žuvį, taip pat B grupės vitaminų, įskaitant folio rūgšties ir reti. Bet dėl ​​to, kad grikių angliavandeniai mažai, ir jie ilgai absorbuojamas organizme po valgio grikius, esate seniai jums nebus jaustis alkį. Nenuostabu, yra rusų patarlė: "! Pati Grikių giria" ir taip "Patobulintos" skanus vištienos ir kvapnūs grybai ...

Kaip skaniai paruošti grikius su grybais ir vištiena - žingsnis po žingsnio receptas

Iš anksto grikių įsiurbti į šaltą vandenį 1 valandą arba daugiau. Po nutekėjimo vandens perteklių.

filė paukštiena supjaustoma mažais kubeliais ir pakepinti apie 2 minutes keptuvėje su trupučiu aliejaus.

Pridėti pjaustytų grybų ir česnaką ir toliau kepti dar 2 minutes.

Saucepan tepalas, įdėti morkas ir svogūnais julienne.

pakepti 5 minutes daržovės. Tada pridėti vištienos grybų, grikiai ir užpilkite 50 ml vandens.

druską ir pipirus. Viršelio užvirinkite, išjunkite liepsną ir palikite pastovėti 10 minučių patiekalas. Gali būti patiekiamas!

Variantai grikių Virimas su vištiena ir grybais pakankamai. Tai apima įdaryti vištiena - labai daug laiko pasiruošti, o "bystrogrechka" - paprastas patiekalas, kad kiekviena moteris gali virkite 15 minučių, grįžtant vakare iš darbo ... Na, mes norime atkreipti Jūsų dėmesį į labai lengva paruošti ir skanus variantas. Jis nereikalauja daug pastangų ir suteikti autentiškos Rusijos virtuvė skonį.

paprastas receptas su grikių vištienos ir grybų miltelių

Šis receptas - du viename. Grikių virti vištienos, grybų ir grybų miltelių pakeisti sultinio: prieskonių, kurie suteikia puikų skonį. Produktų, skirtų keturių asmenų.

Jums reikės:

Vištienos sparneliai - 0, 5 kg grybų miltelių - 2 šaukštai grikių - 2 puodeliai, vandens - 4 akiniai Svogūnai -. 1 vnt, Morkų -. 1 vienetines, česnakai -. 1-2 Gvazdikėliai, augalinis aliejus kepimui, druskos pagal skonį.

Nupjauto per sąnarius į kiekvienos iš dviejų dalių, miežių plauti, supjaustyti kubeliai svogūnų ir česnakų atvartai, morkos grotelės.

Keptuvėje arba ketaus keptuvėje pakepti sparnus iki auksinės rudos spalvos - tai užtruks apie 10 minučių. Pridėti pjaustytų daržovių, grybų miltelių, gerai išmaišykite. Kepsnys dar 5 minutes, po kurių vsypte grikių ir užpilti karštu vandeniu.

Sezonas su druska ir virti, sumažinkite ugnį, uždenkite dubenį su dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies. Grikių su troškintais vištienos ir grybų aromatas bus pasirengusi per 25 minučių.

Grikių myli "aritmetinis": virti visada remiantis "vieno tūrio grūdų - dviejų tūrių vandens." Virti, gerbiant šią taisyklę, ir rezultatas yra visada puikus. Virti klampus košė, būtina pilti vandenį, remiantis santykiu nuo 1: 2, 5, bet virimo laikas padidėjo 10 minučių.

tiekimo

Vištiena su grikiais ir grybais bei atnešti prie stalo ant didelio padėklo. Jei grikiai virti atskirai, tada jis dedamas centre, kuriame dėl vištienos ir grybų gabaliukų apskritimo. Geras papildymas šią paprastą ir sveikas patiekalas taps marinuoti obuolių ir spanguolių padažu. Įdaryti su grikiai ir grybai vištiena, taip pat bus rodomas į indą stalo ir supjaustyti porcijomis. Dėl valgio tinka petražolių.

Patarimas:

- Viename briaunotas stiklinę (200 ml) tinka 165 gramų grikių. Jei kyla abejonių apimties patiekalų, ir tai būtina žinoti tikslią svorio išmatuoto grūdų, naudokite kitus kriteriju: vieną šaukštą tinka apie 20 gramų grikių. - įlanka grikių ryte verdančiu vandeniu, vakare gausite pusgaminį, kuris gali tik šilumą - ir grikių yra pasirengusi!

- Vištienos filė - šiek tiek sausas ir kietas mėsos, o ne labiausiai išraiškingas skonis. Jo skonio turtingesnė, virti filė grietinėlės, arba pridedant grietinės to į gesinandiojo proceso.

- Jei jūsų dieta yra pakankamai vertingų maistinių medžiagų, vengti virti vištienos krūtinėlė su oda. Po ją pašalinti, galite padėti apsaugoti organizmą nuo per didelio cholesterolio porcijomis.

- Padaryti taisyklė pašalinti vištienos nuo jų ryte šaldiklio atvykimo namo iš darbo jis kruopščiai atšildyti ir buvo pasirengęs tolesniam virimui.

- Grybai nereikia ilgai virti, ir pavojingas tik tada, jei jie kietis. Tai lengvai matomas išvaizda - grybai patamsinti ir nustoja sukelti apetitą.

- grybų milteliai yra lengva paruošti save, derva džiovinti grybai kavos malūnėlis. Beje, tai puikus būdas perdirbti - saugiau nei sukti iki renkami miško grybų bankams.

- Būkite atsargūs su grybais, kad turite surinkti miške. Jie labai panašūs į nuodingas šungrybis šviesiai! Atskirti šiuos grybai gali būti konkretaus baltojo "maišelį" esant ToadStooL kojų ir baltos spalvos jos sporų.

- shiitake turi gana specifinis skonis, tuo tarpu, gamintojai dažnai išduoda juos laukinių grybų. Ieško stiklainius "miško gražuolis", netikiu savo akimis, ir atidžiai perskaityti, kas iš tikrųjų yra padaryta etikete "marinuoti grybus".

Įdomūs faktai

Taigi, grikiai tapo žinomas maitinant grūdų, kurie buvo atvežta iš Bizantijos graikų pirkliai. Vėliau, grikiai yra taip pagauti platybės Eurazijoje, kad Vokietijoje jis pradėjo Godināt ne tik kaip "pagoniškos grūdų" į Rusiją, nes ši kultūra atėjo ilgai prieš krikščionybės atvykimą. Į grikių tėvynę, Šiaurės Indiją, tai vadinama "juodoji ryžiai". Iš grūdinių kultūrų grikių Esant gautų produktų apdorojimui. Rupių grūdai vadinamas nemalta, žemės grūdų - paslydo ir blogai grūsti grikius - Smolensko kruopos. Taip pat yra grikių miltų su mažu procentu glitimo. Nuo ji negali būti visiškai krosnelė duona, bet tai gerai naudoti kepant blynus ir fritters. Jie gavo labai švelnus ir malonus "šiltas" skonį.

Prancūzijos Lietiniai pagaminti iš grikių miltų, vadinamą "bretonų". Japonijoje, toks patiekalas virti "Soba" - specialus makaronai. Jis ateina į žaidimą, kai verdant grikių miltų ir italai gyvena Alpėse. Ir žydai kai kuriose Rytų Europos šalyse, yra tradicinis patiekalas grikių, išmaišytą makaronai.

Grikių ir jos dariniai turi didelę galiojimo laiką. Ir jos unikalių savybių, kaip pasėlių. Tik su visiems "prijaukinti" pagal žmogaus grūdų, grikių išstumia išjungti visas piktžoles.

O dabar šiek tiek apie viščiukų ...

Napoleonas, kurio nuskurdino vaikystės Korsikoje, negalėjo toleruoti vištiena, nes ji yra labai pavargę savo tėvo namuose. Virėjai drebėjo: vištienos mėsa buvo uždrausta virėjas ir tarnauti imperatoriaus pagal bausmės mirties. Naujas virėjas Lyaguper vardas buvo ambicingi: ". Paukštį iš serga" paruošti puikią patiekalas vištiena, jis nemanė, kad kažkaip užmaskuoti Kai imperatorius dar paragavo padavė, aš buvau nustebęs: vištienos nebuvo kvapo. Pasirodo, kad ypač vištienos dvasia pašalina kardamono to.

Kinų medicina, paros suvartojimas vištienos rekomenduojama vyrams - atkurti fizinę jėgą.

Istorija susijusi su grikių

Internete, viena mergaitė Grikių vardas man pasakė, kad užginčyti ne bakalėjos pagarba 90s pradžioje, kai jos mama turėjo išeiti su savo naujagimio dukra iš ligoninės, kolegos išmesti dovana naujagimiui, rinkti pinigus už padalinių ir paaiškinti - "grikius" , Viena moteris, o ne skverbiasi į tai, kas vyksta esmę, buvo perduotas pinigų, ir ... laukė pasturgalio. Bet kada, pagaliau, kas tai yra, labai nusiminusi. Taip, tai yra labai sunku įsivaizduoti, kad senais laikais grikių deficitas buvo taikomos, ir turėjo ginti valandų liniją Blue liesas viščiukų. Pievagrybių yra parduodamas ne visi padarė dalykų ... Dabar, kad jūs galite nusipirkti viską, ką nori, ir žmonės pradeda persekioti ne tik vištieną, bet vištiena nuo Bresse, ir grikių pakeičiama naujoviškas spelta - mes vis dar atrodo teisinga sakyti - gerai virti valgį, net labiausiai paprasti produktai, duos sveikatos ir laimės.

Ir atminkite: Ryškiausias jausmą nostalgija tremtyje maisto žmonių, prisimindamas ją, Darling - grikiai! Parduotuvės Rusijos klestėti užsienyje daugiausia per prekybos grūdais. Galų gale, toje pačioje Amerikos grikių ir jei ten yra bet kurioje parduotuvėje, tai buvo ne kepti, keistą žalią spalvą mumis.