Romas močiutė

Galbūt daugelis girdėjote apie šį nuostabiai skanus kepinių, nors vargu ar bandė. Iš išvaizdos kaip reguliariai torto, bet tai buvo daugiau kaip sostinėje, tačiau skonis tiksliai sunku supainioti. Specialus impregnavimas daro Baba ypatingas ir palyginti visais atžvilgiais ...

paruošimas romas bobutė

Į gilų dubenį, pabarstyti miltų, minkyti jį į cukraus ir sausųjų mielių. Lėtai maišykite, plonas srautą, supilkite pieną ir toliau minkyti, kol pluta nėra didelis. Tada, vairavimo kiaušinį, nuolat minkymo. Toliau, pridėkite druskos, dar maišydami, lėtai supilkite ištirpintą sviestą.

Minkyti iki vientisos masės 5-7 minutes. Tešla turėtų pasirodyti ne labai tankus ir lengvas ruožas. Kai tešla tapo mažiau prilimpa prie rankų ir indai, suristi į rutulį, uždenkite virtuvės rankšluosčiu patiekalas ir perdavimo į šiltoje vietoje 40 minučių.

Įjunkite orkaitę, įkaitinkite iki 180 laipsnių. Laisvos formos keksnitsy riebalų ir alyvos į tešlą nelimpa į dugną, pabarstyti miltais. Įdėkite tešlą Dėžės du trečdalius ir išsiųskite Kepkite 30 minučių, iki auksinės spalvos. Tuo tarpu, ji yra būtina, kad virėjas sirupas tortas keptuvę; pridėti vandens į keptuvę ir Užvirkite. Sumažinkite ugnį, sudėkite cukraus, cinamono, gvazdikėlių ir kepkite maišant, kol cukrus visiškai ištirps. Įdėkite apelsinų žievelėmis, supilkite romą, nuimkite nuo ugnies, uždenkite dangteliu, leiskite atvėsti šiek tiek ir tada įtampą.

Ir, galų gale, gatavi suktinukai panirti į paruoštą sirupą yra apie 20-30 sekundžių ir perkrauti į plokščią indą, kol kietas.

Tai puiki pyragaičiai vadinami "Baba", paruošti įvairiais būdais, dažnai pridėti razinų į tešlą, bet visa tai pasiruošimas technologija ir unikalus receptas romas močiutė vis dar nepasikeitė.

Pasak legendos, Baba buvo sukurtas Lenkijos karaliumi, kuris tortas jis kepamas, atrodė šiek tiek sausos ir Jo Didenybė nusprendė panirti jį romo. Sužavėtas to ir buvo malonu pasakų, jis nusprendė pavadinti jį garbei jo mėgstamiausia pobūdžio, pagarsėjusio Ali Baba.